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水稻种子的外部结构;水稻种子的外部结构;水稻种子的内部结构;水稻种子的内部结构;水稻种子的内部结构;水稻种子的内部结构;水稻种子发芽需满足三个基本条件:
1、足够的水分吸水量为本身风干重的25%才开始发芽,40%正常发芽。
2、适宜的温度发芽的最低温度为10℃(粳)~12℃(籼),最适生长温度为28~36℃,最高温度为40℃。
3、充足的氧气稻种萌芽和幼苗生长,还要有充足的氧气。;种子萌发过程可分为吸胀、萌动、发芽三个阶段。
1、种子吸水膨胀阶段干燥种子内的细胞原生质呈凝胶状态,属亲水胶体,因此当种子放入水中后,会很快吸胀,直到细胞内部水分达到才停止吸水。随着吸水量增加,种子内新陈代谢活动逐渐活跃,加强了在贮藏期间微弱进行的物质转化过程和呼吸作用。;2、种子萌动阶段
随着种子内酶活性提高,呼吸作用不断加强,种子内贮藏物质不断地转化并转运到胚细胞中,使细胞迅速分裂和伸长。当胚的体积增大到一定程度时,就顶破种皮而出。在一般情况下,胚根首先突破种皮,因为它的尖端对着种孔,吸水早,生长也最早。然后长出胚芽。;3、发芽阶段
种子萌动后,胚继续生长,当胚根长度与谷粒长度相等,胚芽长度达到谷粒长度一半时,就称为发芽。;1、高温烧芽
症状:轻者芽鞘尖上会有黄色锈斑或出现畸形芽,重者芽鞘尖和根尖枯死。
原因:主要是在破胸高峰期,谷堆温度超过40℃,持续时间过长,呼吸作用强烈,大量消耗了贮藏在胚乳中的淀粉和其他养料,由于高温使酶蛋白变性,胚乳中的养料输送到胚的过程受到障碍,致使胚芽和胚根生长受阻。
解决办法:在种子发芽过程中注意检查温度,过高时应及时翻堆降温,破胸阶段严格控制温度在35~38℃。;2、发涎霉口
症状:种芽发粘,手捏成团,不能自行散开,胚部发霉。
原因:种子发芽时谷堆水分过多,温度过低,时间太长,种子内大量可溶性有机物外渗,使;3、酒精中毒
症状:种谷发出酒味,常与发涎霉口并发。
原因:谷堆通气严重不足,湿度太高,破坏了种谷的呼吸系统和酶系统,种谷进行无氧呼吸,引起酒精积累中毒。
解决办法:在催芽过程中保持谷堆适宜温度、湿度和氧气,并适时翻堆通气。如发现谷堆有轻微酒味,可用温水清洗后继续催芽。
;4、根、芽不齐
症状:根长芽短或根短芽长,根芽参差不齐。;原因:一是浸种时间不够、吸水不足,或是种谷破胸不到90%时提早淋透水或浇种。二是水分控制不当,谷堆中水分过多,则氧气不足,胚根生长困难,而胚芽却能正常伸长,即出现“湿长芽”现象。如谷堆中水分不足,则有氧呼吸旺盛,提供的能量和营养充足,胚根生长快于胚芽,则出现“干长根”现象。三是温度过高或过低,高温有利于胚根生长,而在较低温度下,胚芽伸长受温度影响相对较小,即出现“热长根、冷长芽”的现象。
解决办法:协调好水分、温度和氧气三者之间的矛盾。高温破胸后及时翻动种谷,保持高温、低湿状态催根,根长半粒谷后适当淋温水降温,保温催芽。;5、哑谷
症状:种子不萌动。
原因:一是种子质量差或种子变质,丧失发芽力。二是浸种时间不足造成吸水不透、谷粒硬实。三是高温及酒精发酵,使种胚受伤。四是破胸时温度不均。
解决办法:精选种子,做好发芽试验,鉴定发芽率;浸种时吸足水分,催芽过程中控制好温度、湿度和氧气。
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