线上零食行业分析报告.pdfVIP

一、定义

线上零食行业是指通过互联网平台销售小食品和零食的一

种新型商业形态。其主要通过电商平台、社交媒体等线上渠道向

消费者提供方便快捷的购物方式，具有较高的购买便捷性和价格

优势。线上零食行业已成为新一代消费者的首选消费方式，全面

覆盖了食品、饮料、糖果、干果、膨化食品等各个类别的小食品

和零食。

二、分类特点

线上零食行业可按产品类别分为休闲食品、糖果、膨化食品、

果干、肉干等；按消费渠道分为天猫、京东、拼多多、美团等电

商平台，以及微信、淘宝、小红书等社交媒体；按购买方式分为

批量采购、礼盒装等。

线上零食行业具有以下特点：

1.产品多样性：消费者可以在电商平台、社交媒体等线上渠

道上购买到各种品类的小食品和零食。

2.购买便捷：线上零食行业具有24小时在线售卖、便捷支

付等特征，让消费者可以在任何时间、任何地点购买心仪的食品。

3.

供货等方式，价格相对传统零售渠道更加具有优势。

4.互动性：消费者可以与商家直接互动，分享使用心得、反

馈意见和购买体验，使得购物成为一种社交活动。

三、产业链

线上零食行业的产业链主要包括：采购供应链、生产加工链、

配送物流链、市场销售链和用户服务支持链。

采购供应链：由阿里巴巴、京东、美团等平台提供采购渠道，

以及与食品生产商进行供货协议谈判等环节组成。

生产加工链：涉及到食品生产商、供应商、原材料的采购和

应用等，主要包括食品生产、包装加工、质检等环节。

配送物流链：由专业物流公司提供配送服务，包括配货、运

输、仓储、库存管理等环节。

市场销售链：主要包括品牌运营、推广和销量等环节，由商

家经营和平台推广。

用户服务支持链：涉及到物流、售后、投诉等环节，是消费

者购物体验的重要保障。

四、发展历程

2003年，一六八号网店成立，线上零食业务初现端倪。

2010年，淘宝成为线上零食行业的第一大平台。

2014年，电商平台以及社交媒体的崛起，促进了线上零食

行业的快速发展。

2016

关注度。

2020年，受疫情影响，线上零食行业发展进入快车道，成

为在线购物的明星行业。

五、行业政策文件及其主要内容

《网络购物保障条例》：规定在网络购物中，平台应当向消

费者提供真实有效、完整明确的商品信息及广告，保障消费者知

情权。

《电子商务法》：规定电商平台和商家应当自觉遵守合法、

诚信、公平的原则，规范商品质量、价格、售后服务等环节。

《食品安全法》：强制食品销售方应当保障商品质量及其安

全性，无任何违规行为。

六、经济环境

线上零食行业巨大的市场份额和持续增长的消费需求，为其

提供了广阔的发展空间，且消费者的优惠政策、优惠券、返现等

专属优惠丰富多彩。与此同时，随着消费升级趋势日益加强，消

费者对于品质化、差异化特征的零食品质要求越来越高，这为线

上零食行业提供了机会。

七、社会环境

随着社会及人口结构变化、消费需求增加，线上零食行业应

当根据人群及社会需求来合理开展经营，打造适合不同消费人群

的零食品牌及产品。

线上零食行业所使用的主要技术包括：人工智能、云计算、

大数据、电商平台、社交媒体、无人机等技术，以此为核心的技

术不断更新迭代，不断实现平台，支付，安全，物流，缩减商品

周转内在时效的最佳方式。

九、发展驱动因素

1.互联网技术不断发展，为线上零食企业解决信息互通、服

务升级等方面的问题提供支持。

2.消费市场逐步扩大，线上零食企业可以通过多样化的经营

模式和产品，迎合消费者多变的需求。

3.政策环境优势，电商行业政策的逐渐完善，给到线上零食

行业更多的政策红利。

4.疫情的冲击，消费市场逐步向线上转化，也给在线零售业

更多市场份额。

十、行业现状

线上零食行业进入成熟期，规模非常庞大，竞争非常激烈，

行业集中度逐渐提高，龙头企业快速崛起。根据可靠数据统计，

二零一九年，全国线上零食市场规模达到三千亿元以上，未来市

场仍有巨大的发展潜力。

十一、行业痛点

线上零食市场存在以下痛点：

1.产业链分散且不成熟，缺乏统一的质量标准，影响企