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面食的营养成分分析报告;目录contents引言面食的;01引言;对面食进行营养成分分析，了解面;本报告主要针对小麦面粉、面条、;02面食的种类和来源;由小麦粉制成，包括面条、馒头、;北方地区以小麦为主要粮食作物，;03面食的营养成分分析;碳水化合物是面食的主要营养成分;面食中含有一部分蛋白质，虽然含;脂肪面食中的脂肪含量较低，主要;在一些粗粮面食中，如玉米面、荞;面食中含有一定量的矿物质，如钙;0102维生素在一些强化面粉中;04面食的营养价值评价;面食
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