高级餐厅服务礼仪培训课件.pptx

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2024-05-03 发布于江苏
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高级餐厅服务礼仪培训课件;目录;REPORT;;;培训目的;REPORT;;;;REPORT;;倾听技巧;;REPORT;;;;REPORT;;根据菜品的变化和客人需求，及时更换餐具。如主菜用完后，应撤走主菜盘和刀叉，换上甜品餐具。同时，保持餐具的清洁和完好无损。;;REPORT;;;;REPORT;;仪表仪容改善;随着消费者需求的多样化，餐厅服务将更加注重个性化，服务员需要掌握更多的服务技能和沟通技巧以满足不同客人的需求。;RESUME