株洲首个生态农庄方案.doc

株洲湘菜原料研发供给基地

实施细那么

株洲市餐饮行业协会

工程书目录

第一章总论

一.生态立体高效农业概述

二：工程概要

三：背景分析

四、需求分析

五、条件分析

第二章方案设计

一、目标

二、经营内容

三、时间规划

四：网络化、数字化管理手段

第三章：市场预测与分析

一.国际、国内、本地及周边市场现状的调查及市场供需情况的预测

二：生态农庄效益分析

第四章：总投资估算与资金筹措

一.工程建设本钱估算。

二.工程生产加工技术、设备本钱估算。

三：企业管理组织及管理费用。

四：投资估算。

五.资金需求与筹措。

第五章总结

株洲湘菜原料研发供给基地实施细那么

第一章总论

一.生态立体高效农业概述

20世纪初，美国哥伦比亚大学J.R.smith教授曾概括为：立体农业是“种植业、旅游休闲农庄、畜牧业与加工业有机联系的综合经营方式。”

目前我国有关立体高效农业的定义如下：是指在单位面积土地上(水域中)或在一定区域范围内，进行立体种植、立体养殖或立体复合种养，并巧妙地借助模式内人工的投入，提高能量的循环效率、物质转化率及第二性物质的生产量，建立多物种共栖、多层次配置、多时序交错、多级质、能转化的立体农业模式；立体农业是传统农业和现代农业科技相结合的新开展，是传统农业精华的优化组合，是多种相互协调、相互联系的农业生物(植物、动物、微生物)种群，在空间、时间和功能上的多层次综合利用的优化高效农业结构。

立体高效农业的模式和特点。立体高效农业的模式是以立体农业定义为出发点，合理利用自然资源、生物资源和人类生产技能，实现由物种、层次、能量循环、物质转化和技术等要素组成的立体模式的优化。立体农业的特点集中反映在四个方面，一是“集约”，即集约经营土地，表达出技术、劳力、物质、资金整体综合效益；二是“高效”，即充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力，同时提高人工辅助能的利用率和利用效率；三是“持续”，即减少有害物质的残留，提高农业、林业环境和生态环境的质量，增强农业后劲，不断提高土地(水体)生产力；四是“平安”，即产品和环境平安，表达在利用多物种组合来同时完成污染土壤的修复和农业开展，建立经济与环境融合观。总之，开发立体农业，发挥其独特作用，可以充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力，提高人工辅助能的利用率和利用效率，缓解人地矛盾，缓解粮食与经济作物、蔬菜、果树、饲料等相互争地的矛盾，提高资源利用率，可以充分利用空间和时间，通过间作、套作、混作等立体种养和混养等立体模式，较大幅度提高单位面积的物质产量，从而缓解食物供需矛盾；同时，提高化肥、农药等人工辅助能的利用率，缓解残留化肥、农药等对土壤环境、水环境的压力，坚持环境与开展“双赢”，建立经济与环境融合观。

在中国农村〔特别是城市郊区〕，大力推行具有中国特色的立体高效农业工程，是解决“三农问题”、促进城乡统筹协调开展的有效方法。特别是在湖南，湘菜作为湖南开展的又一重点经济支柱，要想把湘菜做强做大，必须从源头抓起，即如何保障原材料的绿色环保是摆在湖南人民面前的一大重点难题。这也是成立此基地的重要原因之一。

二：工程概要

该工程由株洲餐饮行业协会组织发起，专门成立农业生态农庄机构。农业生态农庄座落在湖南省株洲市天元区马家河占地共计500多亩。该工程总投入资金2000万元，预计5年三个阶段分期投入完成，其中自筹资金500万元，申请国家财政扶持投入1500万元。

主要建设内容：

1、环保生态养殖区；

2、生态农业种植基地200亩、种植蔬菜大棚50余棚、牧草种植区200亩、农庄休闲住宿娱乐5000平方米〔分三期完成〕。

3、根据当地马家河河水资源丰富的有利条件，充分利用现有泉眼开发水产品养殖；

4、建设摸鱼池、垂钓区、欣赏休闲区；

5、户外休闲野外露宿、烧烤等娱乐休闲场地；；

6、农家乐餐饮区；

7、特色小屋木屋别墅体验住宿；

8、农庄根底设施及配套设施建设，主要是农庄建柏油路、水泥路、田间作业道、整治田间排水沟、引水上山及治河、水电配套、绿化美化等工作。

规划效果图

三：背景分析

马家河镇位于株洲〔国家〕高新技术产业开发区、株洲市天元区的西部，北临湘江，东靠株洲高新区栗雨工业园，与栗雨街道办事处毗邻，南与群丰镇相连，西与湘潭县接壤，土地总面积50.24平方公里。境内水路交通便利，湘江由东北向西南方向流过，全程14公里；京珠高速、天易高等级公路纵横全镇16.8公里；株洲市城市西环线、栗雨工业园高科环线和株洲大道贯穿全境；正在建设中的武广铁路客运专线新株洲火车站座落在本镇泉源村境内；本镇前往长沙黄花飞机场，仅40分钟车程。全镇区位优势明显，是株洲近郊重镇，既是湖南长株潭经济一体化开展的核心区域，又是株洲高新区园区开发和工程建