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营养与食品卫生学智慧树知到期末考试答案2024年
营养与食品卫生学
维生素B1缺乏引起()
A:致盲症B:脚气病C:齿龈出血D:坏血病
答案:脚气病
下列描述正确的是()
A:小肠广泛切除后5周后,可以肠内营养B:只要胃肠功能允许,应尽量釆用肠内营养C:神经性厌食症可以增加肠内营养D:胃肠道有一定消化吸收功能者,为尽快让患者得到恢复,首选肠内营养的方式,
答案:小肠
脂肪酸的组成对血脂水平的影响是()。
A:相同的B:不同的C:有时相同D:不确定
答案:不同的
被认为是反映边缘性锌缺乏的良好指标,评价锌营养状况的相对金标准的是()
A:单核细胞金属硫蛋白mRNA活性
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