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酒店领班述职报告酒店领班的述职报告(10篇）

酒店领班述职报告是指酒店领班在任职期间的工作总结，主要是对自己在酒店担当领班职务期间的工作表现、管理成果、阅历教训等进行陈述和总结。述职报告的目的在于让上级领导了解自己的工作状况，评估自己的工作表现，以便更好地指导自己的工作，同时也是对自己工作力量和管理水平的一次全面检验和提升。以下是有关于酒店领班述职报告的有关内容，欢迎大家阅读！

酒店领班述职报告1

本人自20xx年参与工作以来，始终在电脑房工作，曾任工程部弱电部门领班，在工作上，我具有良好的职业道德和敬业精神，爱岗敬业，勇于创新，开拓进取，靠着丰富的专业技能、塌实仔细的工作态度、精益求精的工作精神，在弱电部管理实践中取得优异成果。在平凡岗位上脚踏实地，为酒店弱电部工作做出了自己应有的贡献。

我担当酒店弱电主管（试用期）以来，严格遵守公司规章制度，仔细履行工作职责，努力做到今日事今日毕；敬重领导、听从管理；乐观主动的完成领导交待的每一项工作任务；在遇到特别工作任务时，分析问题，并准时将现场不能解决的问题和需要部门间沟通才能解决的问题，在最短的时间内向上级汇报状况。现就本人在试用期间的工作内容作如下总结：

1、由于今年上半年所在部门员工流淌行大，人员聘请工作遇到困难，本人乐观想方法介绍人员来酒店面试。

2、加强员工培训，增加管理意识。组织弱电组技术人员仔细学习企业文化、酒店的各项规章制度及部门各项制度，组织员工进行职业生涯规划培训，使员工明确各自进展方向及前景，组织员工进行弱电专业学问培训，加强现有部门员工技能水平，提高了工作的最大效率。

3、组织员工学习企业文化，让员工更加有归属感，员工对企业归属感的凹凸，直接关系到企业的生存进展和和谐稳定。

4、与同事相互关心、虚心请教，并急躁解答下属在工作上遇到的各种问题，在长期的弱电管理实践中，我不断探究、不断创新，推动弱电管理制度向深化、细化、实化的纵深方向迈进，弱电管理水平不断上台阶。

5、加强弱电监管，提高弱电人员劳动极积性。在工作过程中，通过各种方式在班组成员熟悉到技术这种无形资产是可以制造财宝，从而自觉提高技术水平，此外帮助部门制定实行能者多劳的激励机制，提高人员劳动乐观性。

以上几点是这2个月完成的工作，工作中取得了肯定的成果，但还存在诸多不足之处，在一些细节的处理和操作上存在肯定的欠缺，在今后的工作学习中我将不断磨练自己，在领导和同事的指导关心中提高自己，发扬特长，弥补不足，以饱满的精神状态迎接新的挑战，争当一名合格的弱电主管。感谢大家！

酒店领班述职报告2

敬重的各位领导、同事：

大家下午!

很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家共享20xx年的收获与喜悦。(下面，我从四个方面对大家汇报)

第一，强化食品平安意识、成本掌握意识和市场竞争意识，于试营业第一年扭亏为盈。

和园餐厅自去年11月6日试营业以来，始终严格把控原材料品质和食品卫生，规范操作流程，确保食品平安。在经营中逐步摸索和园餐厅消费群体的特性和规律，不断细心研制符合和园餐厅的消费群体的菜品，依据季节性原料供应特点，先后推出春、夏、秋、冬季节菜和一些特价菜和创新菜，例如：针对市场原料价格上涨的状况，在菜品的销售价格基本保持原价格的前提下，我们细心研发，利用季节菜做精彩、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜从3月开头销售以来，月销量屡居榜首。依据顾客消费需求不同我们也研制了一些低价位，高品质的菜品，引用了一些新的加工烹饪技法，特殊是今年九月份园区为我供应了学习中国意境菜的机会，使我受益匪浅，并且很快运用到和园菜品制作中，给来宾以全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的.四重享受，赢得来宾好评。和园餐厅收入逐月攀升，销售额从日均3千元到现在每天1-2万元，最多突破了3万元。人均消费从20元到提升到现在40元，并扭亏为盈。这背后是厨师们一碟碟、一盘盘、一碗碗的制作加工出来的，是厨师们在火热的灶台边用汗水和勤劳的双手制造出来的。

其次，加大培训、规范菜品主辅料配方，不断创新研发新菜，为逐步打造和园餐厅品牌奠定基础。

一年来的经营过程中，我们面临最大的困难是员工队伍不稳定，流淌性较大。特殊是5至11月份是餐厅最忙也是厨师流淌最大的时候，这给厨房工作带来了很大压力和挑战。为稳定菜品质量，为来宾供应优质服务，我们实行了以下几种方式：

1.人员打通使用。我们将和园厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通使用，以及充分利用园区赐予的加班政策，努力克服人员短缺等种种困难，顺当完成了一次又一次的接待任务。

2.加大培训力度。今年厨房共培训56次，使新入职员工能较快胜任岗位。