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COCOCMOOD

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COCOMOOD咖啡员工守则

——说明

《员工手册》划分内容有做标题的分类，每张都有做页码数，请按页码数排列；

在使用《员工手册》时，请合理妥善保管，不可在上面乱写、画、涂改，不可以

复印

门店任何员工对其不合理之处都可以及时提出报由店长给直营部，讨论后可以合

理修改。

《员工手册》是为更方便你在COCOMOOD咖啡工作，所以新进员工务必认真研

读；

《员工手册》属于公司财产，严禁外借它用；

《员工手册》门店配备2份、统一由行政部打印排版，装册文件夹后发到各门店；

目录

门店组织结构图……………第3页

人事管理制度………………第4—9页

员工守则……………………第10—12页

嘉奖…………第13页

纪律处分及程序……………第14—19页

安全及紧急程序……………第20页

门店组织结构图

经理

经理助理

领班

吧台长

厨师长

经理

厨房领班

后勤

收银员

服务员

吧员

厨师

出纳

人事规定

入职聘用要求

一、年满17-35周岁（男、女不限），身体健康，性格开朗，品性优良对生活、工作充满激情，有初中以上学历；

二、个人资料填写务比真实、有效；不可有任何隐瞒和欺骗。公司保有审核您所填写各项内容的权利。如有虚假和伪造，公司将取消您的录用资格或辞退；

三、我们深信你的加入会给公司和你本人带来更好的发展，请不要因为环境、业务、工资等因素而轻易放弃这份工作，所以我们要求入职必须做满三个月才可按程序提出辞呈，未做满三个月提出辞呈的不予审批。

四、正式入职第一天你必须做好以下几件事；

a:一寸彩色照片3张；

b：身份证原件的正反（两面）复印件；

C：健康证；

D:居住证：

E:仪容、仪表的要求及培训所需用品；

若您所向公司提供的个人情况（如婚姻状况、紧急联络人、居住地址、联络电话号码等）有所变动，应立即通知您的主管，以健全人事档案，保障与您有关的各项权益。

证件要求

A:入职培训3天后公司会安排进行健康证办理，因为我们是做餐饮行业的所以健康的检查是对你和我们客户身体的基本保障，请积极配合；若检查不合格公司将给你做工资结算并劝退你辞职。等身体达标后我们欢迎你的加入；办理健康证得一切资费由办理人自理，若员工没钱办理，则由店长向门店出纳借记并在月工资里扣除；

B:居住证办理请办理人到当地辖区派出所自行办理；

C:因证件未办理或未及时办理给公司带来的损失，将追究相应管理人及当事人责任；

公平、公正晋升空间

公司将根据员工的实际工作能力，通过公司完善的考核制度，为每一位员工提供平等、公平、公正的晋升机会。对于工作表现出色的每一位员工，公司皆会提供优先晋升的空间和可超越发展的机会。（晋升制度详见门店晋升流程图）

入职培训

面试入职后将由店长安排专人对你进行培训，培训期为三天，在这三天你必须积极完成各项培训工作，并做好自我总结，三天培训期满后将进行入职考核，考核通过后才可以安排上岗。

制服、工号牌

正式上岗后行政部将会根据不同部门，为其发放与工作相应的服装。服装类别：

外场：提供2套制服（夏、冬装）；

厨房人员：提供2套制服、1顶帽子；

PA:提供2套制服

员工制服、工号牌、相关工具和物品等，员工必须妥善保管，员工制服必须清洗干净并烫印。离职时必须归还已领取之物品，如有遗失或损坏将从个人当月薪资中扣除相应的制服费用，具体价格明细如下：

型号

单位

价格

型号

单位

价格

丝巾

条

￥10

工号牌

个

￥5

领结

个

￥5

冬季男衬衣

件

￥40

领带

条

￥15

冬季男长裤

条

￥50

夏季男衬衣

件

￥50

冬季男马甲

件

￥20

夏季男长裤

条

￥50

冬季女短裙

条

￥40

夏季厨师服

件

￥25

冬季女衬衣

件

￥40

夏季迎宾服

套

￥135

冬季女马甲

件

￥20

夏季PA服

套

￥45

冬季迎宾服

套

￥180

夏季女衬衣

件

￥40

冬季厨师服

件

￥30

夏季女短裙

件

￥40

冬季PA服

套

￥45

投诉程序

门店（部门）员工如有意见，直接找本门店店长（本部门经理）。如店长（部门经理）在72小时内，没有给予合理的回复或没有回复，可打电话给质检部经理上诉，如质检部经理在72小时内，没有给予合理的回复或没有回复，打电话给公司副总上诉。

质检部经