食品安全培训之食品生产与加工行业.pptx

食品安全培训之食品生产与加工行业

汇报人：小无名

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食品生产与加工行业概述

原料选择与质量控制

生产过程卫生管理

食品添加剂使用与管理

产品检验与质量控制

食品包装和标签管理

食品安全事故预防与应对

目录

CONTENTS

食品生产与加工行业概述

食品生产与加工行业在全球经济中占据重要地位，市场规模不断扩大，增长率稳定。

行业规模与增长

产业链结构

发展趋势

行业涉及原材料采购、生产、加工、包装、运输、销售等多个环节，形成完整的产业链。

随着消费者对食品安全、营养和健康的需求不断提高，行业将朝着绿色、有机、高品质等方向发展。

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通过严格的原料采购、生产过程和质量控制，确保食