酒店班组的半工作总结.docVIP

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酒店班组的半工作总结

大叔给你找了一篇范文,请你结合客房部岗位使命和自己工作经历修改一下,完全照抄是不行的:8#楼客房岗2021年上半年工作总结及下半年思路调整8#客房岗上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不够:亮点之处一培训方面1.每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,强化的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。2.集团明查应知应会知识的培训和考核,依据部门的要求制定了培训计划表,安排员工依据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。3.天天早会进行案例的培训,提升员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提升了服务质量。4.针对工作中发现的不够,安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。5.房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提升了各自的业务水平和综合素养,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。二管理方面1.上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不够,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7-9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。2.上半年总体服务质量较稳定,1-5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的状况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不够,我们通过各项个性化服务提升了宾客的满意度,赢得了合格的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。

3.专项计划卫生的展开,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不够导致各项计划卫生无法展开的状况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始碰到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。4.岗位的销售意识不断强化,1-5月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步,5.常态化个性案例的梳理、革新和执行,对个性化服务不断的革新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务,节假日为客人提供特别的小礼物〔旺仔小馒头〕等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。

一份高质量的年度总结究竟应该如何写呢?

一、要充分熟悉到总结的要义。总结是最好的老师,没有总结就没有进步,总结是一面镜子,通过总结可以全面地对自己成绩与教训、长处与不够、困难与机遇的进行客观评判,为下一步工作理清思路,明确目标,制订措施,提供参照和确保。所以总结不仅仅是给领导看的,更是对自己进行全方位的剖析,使自己更加熟悉自己,发挥优点,弥补不够,不断提升。为此,必必需熟悉到总结的重要意义。当然各级领导也要重视总结的重要性,要让下属广开言道,言无不尽,言者无罪,实事求是,客观认真地总结。

二、对一年来工作的回忆,对一年来各项工作的完成状况进行总结,全面总结成绩:各项计划完成了多少、销售指标〔销量、销售额、回款、利润〕完成状况、与去年同期相比各项任务是否有增长、产品结构是否得到优化、渠道建设和客户关系是否得到强化、经销商的素养是否得到提升、经销商与消费者对品牌的满意度和忠诚度是否得到提升、竞争对手衰退了没有、如果作为团队领导还要总结团队建设、培训学习等方面的内容。

三、分析取得成绩的原因。没有人会随随便便成功,每一个成功的后面都是付出的艰辛努力。认真分析取得成绩的原因,总结经验,并使之得以传承,是实现工作业绩持续提升的前提和基础。成绩固然要全面总结,原因更要认真客观分析:

1、成绩的取得客观因素分析:行业宏观环境的势利性、竞争对手失误所造成的机会、公司所给予的资源支持程度、团队领导在具体方面的指导、同事的帮助。

2、成绩取得的主观因素分析:自己对年度目标任务的熟悉和分解、自己对市场的前瞻性熟悉、自己的困难的挑战意识、自己

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