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12篇）

家乡美食的作文（通用12篇）

在日常的学习、工作、生活中，大家都不可防止地要接触到

吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆

力的重要手段。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是

帮大家的家乡美食的作文八篇（通用12篇），供大家参考借鉴，希

望可以帮助到有需要的朋友。

我家乡——车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡米

果了。

我最喜欢做米果这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早

上太阳公公与我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团似

球似米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果

里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆球，再用那个“机

器”一压，就压出一块块铰子皮似小圆饼来。我见小姨做了一个好

似鞋子一样米果，我就把它称为“鞋子米果”。还可以把米果搓成

一根根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣还是炸米果。是用香芋磨成。外婆最爱做炸米果

了。一进她家，首先映入眼帘是外婆手里提桶，里面是似泥浆一样

米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似小球就

会掉到锅里炸了。

两家米果很快就熟了。我吃着又软又香米果，心里有说不出来

快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”

虽然米果不是最好吃，但是，米果却已成了人们最常见、最爱

吃食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前所有倒霉事，可

以把它们吃得干干净净！

每个地方都有自己的美食，接下来，就我来介绍一下我家乡的

美食吧。

平遥牛肉就是我家乡的美食之一，看起来方方正正的，肉质鲜

红，闻起来香香的，摸起来软软的，像一块橡皮泥一样，吃起来特

有嚼劲，越吃越想吃，吃了之后，让人心旷神怡，好吃得不得了！

吃过后口感特别爽！

过油肉，也是我们家乡一道美食。肉是一条一条的，里面还加

洋葱、蒜苔、木耳，颜色特别漂亮，而且做法简单，主要步骤是：

把肉切成一条一条的，先放在铁锅里翻炒，并加入特殊的调料，炒

完了肉丝放入配菜翻炒，过一会儿，一盘热乎乎，香喷喷的过油肉

就出锅了。闻起来，一股辣气像潮水一样袭来，入口即化，非常好

吃，刚刚放到嘴里时辣的要死，但后面的味道却是甜甜的，有的一

些长的肉条，像一条条小蛇，而且它们在五颜六色的蔬菜中自由玩

耍。在冬天，吃了它可以赶走寒气，看来这又辣又香的过油肉不仅

营养丰富，还有驱寒的作用呢！

榆次老陈醋也是我们这的特色，之前参观过醋园，在醋园里有

醋冰激凌，醋水果沙拉，这些醋闻起来酸酸的，尝到嘴里更是酸得

掉牙，但当调味品使用还是很美味的！听妈妈说，醋还能治感冒

呢！

这就是家乡的美食，小朋友们，你们吃过吗？你们家乡的美食

是什么？

我的家乡徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：红

富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉………

但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人

民白痴不厌的食品——烙馍。烙馍及不同于北方的单饼，也不同于

2000多年的历

史了。相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。因为

刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的

刘邦军队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简

捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下

来。

烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围

在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，揉

的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，一张

又薄又圆的烙馍就做好了。烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙

馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某

种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。

烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃；可以卷油条吃；还可以在两

三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃。

还有一家很知名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍

丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍

丝”吧？“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油

锅里炸，炸的.酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外

面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。