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幼儿园食品安全自查自检制度6篇.pdf

幼儿园食品安全自查自检制度6篇.pdf

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    幼儿园食品安全自查自检制度6篇

    幼儿园食品安全自查制度篇一

    幼儿园食品安全自查制度

    为避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故，预防食品污染事故、食物中毒事件

    的发生，保证师生员工的人生安全，特制定食堂安全和食品安全制度。

    一、防止食物污染措施

    （一）严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞

    好环境和个人卫生工作。

    （二）彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

    （三）严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水

    果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。

    （

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