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——读茶;;;;;;;;;;;江南人爱饮龙井茶。《清稗类钞》“饮食类”中有“高宗饮龙井新茶”记载,说明乾隆时代,龙井茶也是珍贵贡品,宫廷上下以饮龙井茶为最高享受。;暹罗就是现在的泰国,也是一个产茶古国。据植物学家考证,暹罗之土著在古代,就将茶树青叶煎沸,作医药之用。《红楼梦》中讲到的暹罗茶,是仿照中国的制茶法做的,即用锅炒及手揉等方法,供作泡饮。;茶性温和,暖胃,助消化,可以降血脂,同时也可以减肥。;;;
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