全英会值后值结.pdfVIP

值班总结

值班结果：

GC目标：9-1073个GC实际：50×

11-14300个GC实际：359✓

当班次实际GCCom:+26%,✓

实际对比上周的Sales6546元今天达到9297元SalesCom:+42%✓

15元餐售卖185份UPT达到515

✓鳕鱼保

EVM售卖41份UPT达到114✓鸡

盒售卖13合，UPT37✓

早餐黑芝麻豆浆售卖70杯，UPT达到290✓

甜品站蜂蜜柚子茶售卖40杯，UPT达到250✓

MDSHitrate:67%×

保持与需要跟进的行动：

1、重点关注15元餐的建议，餐厅多将15元信息打出去，让的顾客了解到我们

的15元餐厅的信息–由各PC进行制定推动

2、日常营运的生产区UHC