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食品安全培训之食品安全监管行业
汇报时间：22
汇报人：小无名
食品安全概述
食品安全风险分析
食品安全监管措施
食品检验与认证体系
企业内部管理与自律机制
社会共治与公众参与
总结与展望
食品安全概述
指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。
01
国家层面法律法规
《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等。
02
地方层面法律法规
各省、市、自治区制定的与食品安全相关的地方性法规。
03
国际层面法律法规
国际食品法典委
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