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婴幼膳食营养素参考摄入量2013修订版解读

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万方数据

2(115广东省医学会儿科学学术年会论文汇编

可耐要最高摄入量．UL

IntakeLevel

Tolerable

Upper

·平均每日摄入营养素的最高限量。营养素对慢性病的预防作用

·对某特定人群几乎所有个体不产生健康危害的每日在EAR、RNI、AI、uL的基础上增加了预防慢性病的

摄入量的最高水平。指标，更力11关注慢性病的预防

·是根据人体或动物毒理学研究制定的：Macro—Nulrient

宏量营养素可接受范围Acceptable

·未订ULs的营养素，并非过多摄入无潜在危险jDistributionDR

Range．AM

·检查个体摄入量过高的可能，避免发生中毒：IntakesforNon—

建议摄入量．ProposedPrevenSng

·指导居民对营养强化食品和膳食补充剂的安全消费CommunicatedChronicDisease，PI-NCD

·UL包括膳食、强化食品、添加剂等各种来源总和

Levels，SPI

特定建议量，SpecifiedProposed

中国RDA—DRIs的演变

·1

938圭1E中华医学会公共卫生委员会制订

“中国人民最低营养需要量”

·1

988年10月中国营养学会正式颁布RDA

(数据)；

·2000年中国营养学会颁布《中国居民膳食

DRIs}》．从

营养素参考摄入量，Chinese

RDA发展到DRIs(专著)

·201

4．06中国营养学会颁布2013版《中国居

民膳食营养素参考摄入量(2013)》(专著)

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2(115广东省医学会JL彳q-学学术年会论文汇编