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2023-2024年公共营养师之三级营养师综合提升模拟题库附答案详解
单选题(共20题)
1.在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是()。
在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是()。
A.B族维生素和无机盐
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.维生素C
【答案】A
2.锌对儿童生长发育起重要作用,我国对7~11岁儿童锌的RN1是()mg/d
锌对儿童生长发育起重要作用,我国对7~11岁儿童锌的RN1是()mg/d
A.8
B.9
C.12
D.13.5
【答案】C
3.下列属于必需氨基酸的是()。
下列属于必需氨基酸的是()。
A.苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、
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