小班社会教案水果拼盘(1).pptxVIP

汇报人:2024-01-30小班社会教案水果拼盘

目录CONTENCT课程背景与目标课前准备工作水果拼盘制作流程演示亲子动手实践环节品尝分享时刻课后延伸活动建议

01课程背景与目标

引入水果知识，拓展孩子视野培养孩子兴趣，激发创造力促进亲子交流，增进感情通过水果拼盘活动，孩子们可以接触到各种水果，了解它们的名称、颜色、形状和口感等特点。水果拼盘活动可以激发孩子们对美食和手工的兴趣，培养孩子们的创造力和想象力。家长和孩子一起制作水果拼盘，可以增加亲子间的互动和交流，增进亲子感情。水果拼盘在小班教学中的意义

培养孩子动手能力与创造力锻炼孩子手部精细动作在制作水果拼盘的过程中，孩子们需要动手切割、拼接水果，这有助于锻炼他们的手部精细动作和协调能力。培养孩子创造力与想象力孩子们可以根据自己的喜好和创意来设计和制作水果拼盘，这有助于培养他们的创造力和想象力。提高孩子审美水平通过欣赏和制作水果拼盘，孩子们可以培养对美的感知和欣赏能力，提高他们的审美水平。

80%80%100%增进亲子交流与合作精神家长和孩子一起参与水果拼盘活动，可以促进亲子间的沟通和合作，增进彼此的了解和信任。在小组合作的水果拼盘活动中，孩子们需要相互协作、分工合作，这有助于培养他们的团队协作精神。孩子们可以在制作完成后互相欣赏作品、分享经验，这有助于培养他们的分享和交流意识。加强亲子间沟通与合作培养孩子团队协作精神鼓励孩子分享与交流

掌握基本水果知识提高动手能力与创造力培养亲子交流与合作精神增强孩子自信心与成就感教学目标与预期成果通过本次活动，孩子们应该能够掌握一些常见水果的名称、特点等基本知识。孩子们应该能够在制作水果拼盘的过程中提高动手能力和创造力，制作出具有创意和美感的作品。通过本次活动，家长和孩子之间应该能够增进亲子交流和合作精神，同时孩子们也应该能够在团队中学会协作和分享。当孩子们看到自己的作品得到认可和赞赏时，会增强自信心和成就感，这对他们的成长和发展具有积极的影响。

02课前准备工作

选择新鲜、多样化的水果，如苹果、香蕉、草莓、葡萄等，确保水果的质量和口感。准备拼盘所需的刀具、砧板、牙签、果盘等工具材料，确保卫生和安全。提前将水果清洗干净，去皮去核，切成适合拼盘的形状和大小。准备新鲜水果及工具材料

010203选择宽敞、明亮、通风的教室或活动室，确保幼儿有足够的活动空间。安排适宜的座位和桌子，方便幼儿进行拼盘操作。准备好垃圾桶和抹布等清洁用品，保持环境整洁。安排适宜的教学环境

强调刀具使用的安全规则，确保幼儿正确使用刀具。提醒幼儿注意水果的卫生和质量，避免食用变质或不干净的水果。监督幼儿拼盘过程中的行为，防止发生意外伤害。制定安全注意事项

邀请家长参与课前准备工作，协助教师准备水果和工具材料。鼓励家长与幼儿一起进行拼盘操作，增进亲子互动和合作。提醒家长关注幼儿的安全和卫生，共同维护良好的教学环境。家长参与协助准备

03水果拼盘制作流程演示

清洗水果去皮去核浸泡处理清洗和处理水果方法指导根据水果种类和拼盘需要，去皮、去核或切成合适的大小和形状。部分水果如菠萝等，需要用盐水浸泡一段时间以去除涩味。将水果放在流动的清水下彻底洗净，去除表面的污垢和农药残留。

教授学生如何使用刀具安全、准确地切割水果，包括直切、斜切、刻花等技巧。切割技巧形状搭配创意造型引导学生将不同形状和颜色的水果进行合理搭配，创造出美观的拼盘效果。鼓励学生发挥想象力，尝试将水果切割成各种创意造型，增加拼盘的趣味性和观赏性。030201切割技巧和形状搭配示范

根据节日、季节或特定主题设计拼盘，如圣诞树、动物造型等。主题设计利用水果的天然色彩进行搭配，创造出丰富多彩的视觉效果。色彩搭配在设计拼盘时考虑营养均衡，确保拼盘中包含多种水果，提供全面的营养。营养均衡创意拼盘设计思路分享具安全卫生习惯食材新鲜节约意识注意事项及卫生习惯培养选择新鲜、无腐烂的水果进行制作，确保拼盘的口感和卫生。在制作过程中强调卫生习惯的重要性，要求学生保持双手清洁、使用干净的刀具和砧板等。在使用刀具时要保持专注，不要分心或做其他事情，确保安全。在制作过程中培养学生的节约意识，避免浪费食材。

04亲子动手实践环节

根据家庭组合情况，将参与活动的亲子家庭分成若干小组。每个小组内的家长和孩子共同挑选水果，商量拼盘的主题和设计。通过亲子搭配活动，增进家长与孩子之间的沟通和合作。分组进行亲子搭配活动

鼓励孩子尝试使用不同的刀具和切割技巧，如水果刀、雕刻刀等。提醒孩子在操作过程中注意安全，避免割伤手指。引导孩子观察不同水果的形状和质地，选择合适的切割方式。鼓励孩子尝试不同切割方式

引导家长关注孩子操作过程家长要密切关注孩子的操作过程，给予必要的指导和帮助。鼓励孩子自主思考、动手实践，家长在旁协助、引导。当