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2024-01-25
幼儿园大班教案《不挑食》含反思
目
录
CONTENCT
课程介绍与目标
教学内容与方法
教学过程与实施
教学效果与反思
家园合作与拓展
教师素养与提升
课程介绍与目标
背景
目的
针对幼儿园大班学生普遍存在的挑食现象，设计此教案，旨在通过生动有趣的教学活动，引导学生认识到挑食的危害，培养良好的饮食习惯。
通过本课程的学习，使学生了解各种食物的营养价值，懂得合理搭配饮食的重要性，从而改善挑食的习惯，促进身体健康成长。
知识目标
能力目标
情感目标
学生能够了解各种食物的营养成分及其对身体的益处。
学生能够自主搭配餐食，做到饮食均衡、多样化。
培养学生珍惜粮食、感恩生活的良好品质，树立健康饮食的观念。
课程时间
本课程共分为两个课时进行，每课时40分钟。
课程安排
第一课时主要介绍各种食物的营养成分及挑食的危害；第二课时则通过实践活动，引导学生自主搭配餐食，培养良好的饮食习惯。同时，在两个课时中穿插游戏、故事等环节，增加课程的趣味性。
教学内容与方法
讲解演示法
情境教学法
游戏化教学法
通过创设与饮食相关的情境，如餐厅、厨房等，让幼儿在模拟的情境中学习和体验，增强学习的真实感和趣味性。
将教学内容融入游戏中，如“食物接龙”、“营养搭配大赛”等，让幼儿在游戏中学习和掌握相关知识，提高学习的积极性和参与度。
教师运用生动形象的讲解和演示，向幼儿展示各种食物的特点和营养价值，激发幼儿的学习兴趣和好奇心。
教学重点
让幼儿了解各种食物的营养价值，认识到挑食的害处，培养良好的饮食习惯。
要点一
要点二
教学难点
如何针对不同幼儿的口味和饮食习惯，引导他们逐渐克服挑食的习惯，尝试并接受各种食物。为解决这个问题，教师可以与家长合作，了解幼儿的饮食喜好和习惯，制定个性化的饮食计划，逐步引导幼儿克服挑食的习惯。同时，也可以通过多样化的教学方法和手段，激发幼儿对食物的兴趣和好奇心，增加他们对食物的认知和接受度。
教学过程与实施
讲述一个关于挑食的小故事，引起幼儿的兴趣和关注。
故事导入
询问幼儿是否有挑食的经历，了解他们的想法和感受。
问题导入
介绍挑食的定义、原因和危害，让幼儿了解挑食对身体的影响。
讲解各种食物的营养成分和作用，帮助幼儿了解均衡饮食的重要性。
组织幼儿分组讨论，分享自己的挑食经历和感受，引导他们思考如何克服挑食的习惯。
知识讲解
营养教育
互动讨论
准备多种食物，让幼儿尝试品尝，鼓励他们尝试不同的味道和口感。
品尝活动
自助餐体验
角色扮演
组织一次自助餐活动，让幼儿自由选择食物，培养他们的自主选择和均衡饮食的能力。
让幼儿扮演餐厅服务员或家长等角色，模拟点餐或烹饪的场景，加深他们对饮食文化的理解和认识。
03
02
01
回顾本次活动的重点和难点，总结幼儿在学习和实践中的表现和进步。
回顾与总结
鼓励幼儿在日常生活中继续关注饮食健康，与家长一起制定均衡的饮食计划，培养良好的饮食习惯。
延伸拓展
针对本次活动中存在的问题和不足进行反思，提出改进措施和建议，为今后的教学提供参考和借鉴。
反思与改进
教学效果与反思
孩子们能够明确了解什么是挑食，挑食对身体健康的影响，以及如何克服挑食的习惯。
通过课堂活动，孩子们能够积极参与并表达自己的看法和感受，增强了他们的自信心和表达能力。
在课后与家长的沟通中，家长普遍反映孩子回家后有意识地减少挑食行为，愿意尝试更多的食物。
在教学过程中，部分孩子对于某些食物的抵触情绪较为强烈，需要更加耐心地进行引导和解释。
针对孩子们的年龄特点和心理需求，可以设计更加有趣的游戏和活动，以吸引他们的注意力并提高参与度。
在与家长沟通方面，可以更加主动地与家长分享孩子在课堂上的表现和进步，鼓励家长在家中积极配合和引导孩子克服挑食习惯。
家园合作与拓展
家长志愿者活动
鼓励家长作为志愿者参与到幼儿园的教学活动中，如协助老师准备食材、帮助幼儿了解食物的营养价值等。
家长参与课程设计
邀请家长参与课程设计，共同探讨如何引导幼儿养成不挑食的好习惯，同时了解幼儿在家庭中的饮食习惯和喜好。
家庭作业与反馈
布置与课程相关的家庭作业，如让幼儿在家中记录自己的一周饮食，鼓励家长给予积极的反馈和指导。
1
2
3
通过家长会、家园联系册等方式，定期与家长沟通幼儿在园和在家的饮食情况，分享教育方法和经验。
定期沟通与分享
组织亲子烹饪、亲子游园等活动，增进亲子关系的同时，让家长了解幼儿园的教育理念和方式。
亲子活动
鼓励家长和幼儿园共同营造健康的饮食环境，如定期开展营养知识讲座、推广健康食谱等。
家园共育
组织幼儿参观农场或超市，了解食物的来源和加工过程，增加对食物的兴趣和好奇心。
参观农场或超市
推荐与饮食和营养相关的优秀绘本，帮助幼儿通过生动有趣的故事了解食物的重要性和多样性。
阅读相关绘本
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