【生物】蛋白质工程的原理和应用课件-2023-2024学年高二下学期生物人教版选择性必修3.pptxVIP

上图是用发出不同颜色荧光的细菌“西画”的美妙图案。这些细菌能够发出荧光，是因为在它们的体内导入了荧光蛋白的基因。;;将一种生物的____转移到另一种生物体内，后者可以产生它__________________，进而表现出________。;赖氨酸合成;二、蛋白质工程的概念;1.蛋白质工程的目标

根据人们对蛋白质_____的特定需求，因此要对蛋白质的_____进行设计改造。

2.蛋白质工程的实质*

_____________________________________________;蛋白质

（三维结构）;蛋白质

三维结构;蛋白质工程基本思路的应用;例1.下图为蛋白质工程操作的基本思路，请据图回答下列问题：

(1)代表蛋白质工程操作思路的过程是________；代表中心法则内容的是__________。(填写数字)

(2)写出图中各数字代表的生物学过程的名称或内容：①______；

②______；③______；④______；⑤__________。

(3)蛋白质工程的目的是__________________________________________________________，通过____________________实现。

(4)从图中可以看出蛋白质工程的基本途径与中心法则是______的。;项目;小结：如何判断一个操作是基因工程还是蛋白质工程;异想天开;天然蛋白质易形成二聚体或六聚体;四、蛋白质工程的应用;3.提高蛋白质的热稳定性;4.降低人对小鼠单克隆抗体的免疫反应;①改进酶的性能或开发新的工业用酶；

①改造某些参与调控光合作用的酶，以提高植物光合作用的速率，增加粮

食的产量；

②改造微生物蛋白质的结构，使它防治病虫害的效果增强。;五、蛋白质工程现状

蛋白质工程是一项难度很大的工程；

主要原因是：

_____________________________

____________________________;【课堂小结】;一.概念检测

1.蛋白质工程可以说是基因工程的延伸。判断下列相关表述是否正确。

（1）基因工程需要在分子水平对基因进行操作，蛋白质工程不需要对基因进行操作。（）

（2）蛋白质工程需要改变蛋白质分子的所有氨基酸序列。（）

（3）蛋白质工程可以改造酶，提高酶的热稳定性。（）;一.概念检测

2.蛋白质工程是在深入了解蛋白质分子的结构与功能关系的基础上进行的，它最终要达到的目的是（）

A.分析蛋白质的??维结构

B.研究蛋白质的氨基酸组成

C.获取编码蛋白质的基因序列信息

D.改造现有蛋白质或制造新的蛋白质，满足人类的需求

3.水蛭素是一种蛋白质，可用于预防和治疗血栓。研究人员发现，用赖氨酸替换水蛭素第47位的天冬酰胺可以提高它的抗凝血活性。在这项替换研究中，目前可行的直接操作对象是（）

A.基因B.氨基酸

C.多肽链D.蛋白质;二.拓展应用

T4溶菌酶是一种重要的工业用酶，但是它在温度较高时容易失去活性。为了提高T4溶菌酶的耐热性，科学家首先对影响T4溶菌酶耐热性的一些重要结构进行了研究。然后以此为依据对相关基因进行改造，使T4溶菌酶的第3位异亮氨酸变为半胱氨酸。于是，在该半胱氨酸与第97位的半胱氨酸之间形成了一个二硫键，T4溶菌酶的耐热性得到了提高。这项工作属于什么工程的范畴？在该实例中引起T4溶菌酶空间结构发生改变的根本原因是什么？如果要将该研究成果应用到生产实践，还需要做哪些方面的工作？