北京饭店分析和总结.docx

北京饭店

酒店介绍

酒店位于北京市中心长安街的北京饭店是座历史悠久的大型豪华饭店，紧邻市中心王府井商业街。饭店交融了东西方文化，曾接待过多个国家和地区的首脑。饭店房间高大宽敞，豪华典雅。饭店拥有各类中西餐厅及风味独特的谭家菜。饭店周边完善的地面及地铁交通设施为宾客的商务出行节省了宝贵的时间，同时现代化的酒店会议设施及服务可为宾客商务会谈和宴请提供更加广泛的空间。北京饭店是2008北京奥运大家庭总部饭店，连续多年荣获了由美国优质服务科学学会颁发的“五星钻石奖”。

饭店餐厅为客人提供风味独特的谭家菜、四川菜、淮扬菜、粤菜、西餐和日餐、功能完备的宴会厅、多功能厅、会议室、商务中心以及健身、游泳、水疗、室内外网球场、保龄球馆、台球室、壁球和棋牌室。此外，饭店还提供送餐、洗衣、美容美发、外币兑换、邮局、机票代理、互联网、贵宾车队及管家服务等，完善的设施把饭店、生活、时尚三者紧密结合在了一起。

北京饭店还连续多年荣获了由美国优质服务科学学会颁发的“五星钻石奖”，此奖项是酒店业国际最高荣誉。无论观光旅游还是进行商务活动，北京饭店都会使您倍感舒适和便捷。

坐落于雄伟壮丽的天安门东侧、毗邻市中心商业区，步行五分种即可达皇城紫禁城。从

1900年创办至今，它那舒适豪华的居室，独具特色的佳肴美馔，热情周到的服务，无数名人的下榻，时刻吸引着海内外人士的目光。

北京饭店是北京屈指可数的有着百年历史的饭店，拥有四座不同历史时期的楼宇，风格各异的客房近千套，其豪华典雅的装修风格享誉海内外。经营川、广、淮、谭家菜、西餐、日餐等不同风味的菜系。

基本信息

酒店名称：北京饭店

英文名称：BeijingHotel

酒店地址：北京东城区东长安街33号所在商业区：天安门、王府井地区

开业时间：1900房间数量：733

新近装修时间:2008年，

楼高：主楼19层，客房总数733间（套）。

历史溯源

北京饭店位于东长安街与王府井商业街交汇处，是著名的五星级百年

老店，始建于上世纪初。1900年，两个法国人在东交民巷外国兵营东面开了一家小酒馆，并于第二年搬到兵营北面，正式挂上“北京饭店”的招牌。1903年，饭店迁至东长安街王府井南口，即饭店现址。1907年，中法实业银行接管北京饭店，并改为有限公司，法国人经营时期是北京饭店的最初辉煌期，从建筑风格到内部设施都标志着饭店成为京城首屈一指的高级饭店。随着抗战胜利，北京饭店由国民党北平政府接收管理，一度成为专门接待美军的高级招待所。直至1949年北平解放，北京饭店的命运才随之出现转折，当时隶属于国务院机关事务管理局的北京饭店，成为新中国国务活动和外事接待的重要场所，具有相当高的政治地位。1954年和1974年，在周总理的亲切关怀下，北京饭店相继进行了两次扩建，一度成为北京城内现代化和国际化的标志建筑。在新时代，北京饭店依然是重要国事活动和会议的首选场所，它在承载着酒店功能性和特殊政治身份的双重使命中见证了时 代的变迁。如今，拥有近1000套现代化客房、建筑面积16万平方米的北京饭店已经发展成一座成熟的商务豪华型酒店。2006年12月17日，北京饭店被国际奥委会和北京奥组委正式确定为北京2008奥林匹克大家庭总部饭店，奥运会赛时阶段，总部饭店将成为奥林匹克大家庭主要成员的驻地，以及国际奥委会的总部和指挥中心。

新世纪的北京饭店

为使北京饭店能够更加符合国际化的五星级酒店的标准，为酒店大堂宾客提供更完善的设施和服务，从1998年至2000年间，饭店进行了大规模的改扩建工程，总体改造完工后，饭店以崭新的面貌，现代化的服务设施为宾客提供客房、餐饮、会展、娱乐、购物于一体的全方位服务，经营总面积也将由13.8万平方米扩充扩15万平方米。

发展的今天

今天的北京饭店汇集了中华美食的各式佳肴，谭家菜是北京地方独特的官府菜肴，1958年，谭家菜在周恩来总理的关怀下北京饭店安家落户。除谭家菜外，川菜、淮扬菜、上海菜、粤菜等各式菜系在北京饭店各领风骚，精美绝伦的菜肴与优雅舒适的就餐环境可谓相得益彰。

除中华美食外，在北京饭店更有世界各地的珍馐美味。在北京饭店的西餐厅品尝充满异国情调的法式餐点，不禁让人回想到北京饭店过往的时光。而集日本文化与传统美食于一身的日式料理，则营造出一份浓郁的东瀛文化气息。

今天，这座伫立在新世纪潮头的百年老店，正以开放的姿态和勃勃的生机向世人展示着它集历史、人文、审美、现代科技于一身的五星级饭店独具的风采。

阳光走廊，如一个明快的动感线条，流畅自然的连接起饭店各具特色的新旧建筑，历史与现代，古典与新兴的共存让北京饭店呈现出气度非凡的大家风范。

图 片 ：

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