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EGCG与热休克蛋白关系的研究进展

摘要

许多研究表明EGCG能够通过与体内的一些活性氧结合生成一种细胞抗氧化的物质酚氧ROS，从而实现EGCG的抗氧化作用；通过抑制细胞的细胞周期，使细胞停留在细胞的某一时期，从而实现细胞的抗恶性肿瘤的作用。通过抑制细胞的信号通路，实现EGCG的细胞抗凋亡；与集体中的一些物质反应产生细胞的抗衰老作用。

热休克蛋白具有帮助其他蛋白质稳定构象，进行修饰加工的分子伴侣的作用；具有减少体内分子氧的生成实现细胞氧化的作用；具有参与免疫器官形成与修饰的抗免疫作用；具有抑制细胞信号通路实现细胞抗衰老的作用。

单用EGCG抗氧化、抗癌、抗衰老时会受到