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生鲜超市供货验收服务方案

目录

TOC\h\z\u第一节验收标准 1

一、肉类 2

二、蔬菜类 2

三、鸡蛋 2

四、豆制品 3

五、水果 3

六、米线面条 3

七、大米 3

八、面粉（含面粉配料） 3

九、水产品 4

十、冻品 4

十一、调料 4

十二、其他食品 4

第二节验收服务流程 4

一、验收准备 5

二、验收服务 5

三、特殊情况处理 5

第一节验收标准

（根据采购方的具体要求自行更改）

所有商品必须满足国家和地方相关规定，并且满足被配送方相关要求。

一、肉类

1.猪肉：净瘦肉、后腿肉、猪肝、排骨、猪油、筒子骨、猪血等；必须保证供应为屠宰厂当日屠宰的猪肉，肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、去骨、无毛、按压无水迹

2.牛肉：肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明，肉品须色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹。纹理清晰，肉质细腻，品质好。

二、蔬菜类

当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜，蔬菜类必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，须48小时内采摘供应，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小