2.1.1青贮饲料的制作.pptx

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奶牛高效生产技术主讲人:金丽娜青贮饲料的制作

目录1.青贮发酵过程2.青贮容器

中国现行饲料分类编码表(部分)

青贮饲料的优势:1.有效地保存青绿植物的营养成分2.提高了饲料的适口性和消化率3.扩大了饲料来源4.消灭病原菌、寄生虫5.经济、安全并且长时间保存饲料的方法

青贮发酵过程第一阶段:好气性微生物和各种酶利用富含碳水化合物的汁液进行活动,消耗氧气,产生二氧化碳和热量,形成厌氧环境。大约1~3天左右。第二阶段:乙酸菌大量繁殖,产生乙酸。随着酸浓度的增加,抑制了乙酸菌的繁殖。(1~2天)第三阶段:乳酸菌开始生长繁殖,生成乳酸。第四阶段:乳酸菌大量增殖,乳酸大量形成。窖内温度由33℃降到25℃,pH值由6下降到3.4~4.0,此过程持续12~15天。第五阶段:pH值下降到3.0后,窖内的各种微生物停止活动,青贮饲料进入稳定阶段,营养物质不再损失。

青贮窖:有地下式、半地下式和地上式三种青贮容器地下式青贮窖半地下式青贮窖

不同青贮饲料每立方米重量青贮容器饲料名称每立方米重量(kg)叶菜类,紫云英800甘薯藤700~750甘薯块根,胡萝卜等900~1000萝卜叶,苦荬菜610牧草,野青草等600青贮玉米,向日葵500~550青贮玉米秸450~500

窖容或制作青贮数量的选择青贮容器成年牛头数51020304050100150200年需要量(吨)67.1134.1268.3402.4536.6670.7134120122682共需窖容(立方米)142.7285.4570.8856.211411427285442815708特定青贮窖宽(米)需要总窖长(米)315.932.063.495.1411.924.047.671.495.1519.238.157.176.195.1616.031.747.663.479.3190.3237.8317.1812.023.835.747.659.5118.9178.4237.81019.028.638.147.695.1142.7190.31223.831.739.679.3118.9158.6

圆筒塑料袋:0.2mm以上厚实的塑料膜做成圆筒形青贮容器

草捆青贮:用于牧草青贮青贮容器

普通青贮饲料制作青贮容器准备:原料收获、青贮窖的清扫等切碎:青贮原料切碎并调节水分含量(65%-75%)压实:边装边压实,四周及四角处更要压实,大型窖从一端开始压制,每天压制窖长方向3~6米密封:及时封口,严密覆盖窖口,窖顶呈馒头状或屋脊状

青贮容器低水分青贮饲料基本原理:刈割后经风干,水分达45%~50%。腐败菌、酪酸菌以至乳酸菌接近生理干燥状态,繁殖受限制。优点:干物质含量比一般青贮料多一倍;有机酸少,碳水化合物良好,蛋白质不分解;味微酸性,有果香味,不含酪酸,适口性好;pH值达4.8~5.2;湿润状态,深绿色,结构完好;任何一种牧草或饲料作物,均可低水分青贮。注意事项:制作时应迅速风干(刈割后24~30h);豆科牧草含水量应达50%,禾本科达45%;原料必须短,装填必须紧实

青贮容器青贮添加剂营养性添加剂尿素、碳水化合物、无机盐类微生物添加剂乳酸菌(同质)+糖+酵母菌+...酶制剂淀粉酶、糊精酶、纤维素酶、半纤维素酶、黑曲霉、米曲霉不良发酵抑制剂盐酸、硫酸等无机酸;甲醛、甲酸、乙酸、乳酸、柠檬酸、山梨酸好气性变质抑制剂丙酸及其盐类(0.3-1.0%)、己酸、安息香酸钠、焦亚硫酸钠、氨

青贮容器制作优质青贮饲料的关键条件厌氧环境(气密环境):切短、压实、密封。原料的水分含量在65%~75%。原料的适时收获:禾本科牧草宜在孕穗至抽穗期,豆科牧草宜在现蕾至开花初期进行收割。温度以30℃为宜,超过38℃以上,青贮即将变坏。原料的糖类含量一般应占饲料干物质的8%~10%。

奶牛高效生产技术主讲人:金丽娜青贮饲料的制作

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