2.1 (1).1水稻起源和分布.ppt

《作物生产技术》

水稻生产技术;;;（一）水稻起源

我国栽种水稻已有四千七百多年的历史，是世界上栽稻最古老的国家。早在三千多年前的殷商时代，水稻在农业生产中就占有一定的地位。在河南安阳出土的“殷墟”甲骨文中，已经有了稻字，并且还有占卜稻谷生产丰歉的记录。而且当时人们还知道为稻田开凿沟渠，引水灌溉。可见当时水稻生产已经达到了一定的水平。考古学者在黄河流域、长江流域的新石器时代遗址中，都曾发现有稻谷壳和炭化了的稻谷凝块，它们可能是最早栽种的水稻遗物。

;（二）全世界的三个传播系统

全世界的水稻传播，可以分成三个系统：

大概在唐朝以前，我国长江流域栽种的水稻传到了朝鲜，以后再传到日本。日本的水稻，向西传到西伯利亚，传到俄国；向东则传到美洲。

水稻的另一产地印度，它的稻种由西传到伊朗，巴比伦，进入欧洲。

三千多年前，印度尼西亚爪哇也已开始种稻，从而形成南洋系统的稻谷。

;世界上水稻种植面积排前10名的国家依次是印度、中国、印度尼西亚、孟加拉国、泰国、越南、缅甸、菲律宾、巴西和巴基斯坦。总产量排前10名的国家依次水稻项目背景是中国、印度、印度尼西亚、盂加拉国、越南、泰国、缅甸、菲律宾、巴西和日本。亚洲是世界水稻生产的主要地区，占世界水稻种植面积的90%。2006—2008年，世界水稻平均种植面积15481万hm2，平均总产64540万t，平均单产4169kg/hm2。世界上所产稻米的95%为人类食用，世界近一半人口以稻米为食。;（三）水稻分布

我国是世界上栽培水稻最古老的国家之一，栽培历史已有14000~18000年。我国人民在长期的生产实践中，不仅培育了大量的优良品种，并且积累了丰富的种植经验。目前，我国水稻播种面积居世界第二位，总产量居首位。

我国稻作区域辽阔，秦岭以南地区是我国水稻主产区，占我国水稻面积的90%以上。根据我国稻作区域的自然条件、栽培制度、品种类型及行政区域的特点，可划分为华南双季稻作区、华中单双季稻作区、华北单季稻作区、东北早熟稻作区、西北干燥稻作区和西南高原稻作区6个稻作区。;华南双季稻稻作区：位于南岭以南，中国最南部。包括闽、粤、桂、滇的南部以及台湾省、海南省和南海诸岛全部。

华中双季稻稻作区：东起东海之滨，西至成都平原西缘，南接南岭，北毗秦岭、淮河，是中国最大的稻作区。

华北单季稻稻作区：位于秦岭、淮河以北，长城以南，关中平原以东，包括京、津、冀、鲁和晋、陕、苏、皖的部分地区。

东北早熟单季稻稻作区：位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东，及内蒙古东北部。

西北干燥区单季稻稻作区：位于大兴安岭以西，长城、祁连山与青藏高原以北。

西南高原单双季稻稻作区：地处云贵和青藏高原，黔东湘西高原。

;（四）我国水稻的特色品种

1.高大的水稻。有一种深水稻，水位高，禾苗加速生长。云南滇池附近的“水涨谷”，株高可达七、八尺。广东的“深水莲”稻，株高竞达一丈五。

2.水稻的色彩。人们形容谷粒“金灿灿”，殊不知还有白色、棕色、紫色，鲜红的谷粒，更有青黄相间的“五花”谷粒。谷去壳为米，有白米、也有红米(淡红、深红的)，云南石屏有紫米，贵州玉屏有黑米，江苏常熟有血糯。米中佼佼者，要数广东增城的“丝苗”米，马坝的“油粘”，江西石城的“贡米”，江苏无锡的“薄稻”米，为饭细软，甘甜可口。以前，这些都是直运皇宫的。更有名声的是现今陕西固城，安徽宿县、云南勐定和湖南江永等地出产的一种香米，煮饭时在普通米内掺合一小批，犹如云南边疆兄弟民族以竹筒烧饭，清香飘逸。;谢谢观看