DB5308T 79-2024 普洱咖啡标准化种植示范园建设指南.docx

ICS65.020.20CCS

ICS

65.020.20

CCS

B05

普 洱 市 地 方 标 准

DB5308/T79—2024

普洱咖啡标准化种植示范园建设指南

2024-04-26发布 2024-06-26实施

普洱市市场监督管理局 发布

DB5308/T79

DB5308/T79—2024

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由普洱市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：国家市场监管技术创新中心（咖啡质量基础与产业服务）、普洱市检验检测院、普洱市植保植检站、云南爱伲农牧（集团）有限公司、普洱小凹子咖啡庄园有限公司、普洱学院、云南农业大学热带作物学院、普洱茶研究院、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心、墨江县茶叶和特色生物产业发展中心、云南宏基咖啡产业有限公司、普洱金树咖啡产业有限公司、云南思茅北归咖啡有限公司、云南金客隆咖啡产业有限公司、普洱咖啡协会、孟连县咖啡产业协会。

本文件主要起草人：罗正刚、伍旭东、陈保、吕毅、彭海明、刘杰、李学俊、李新成、杨峰、姜东华、刘新月、王丽芳、袁烽皓、林珊、杨显鸿、黄春、许正宏、邓家有、石华忠、杨曦、李春梅、邓家录、刘明辉、董燕梅。

DB5308/T79

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DB5308/T79—2024宜选海拔≥800

DB5308/T79—2024

宜选海拔≥800m，坡度≤25°的低山、丘陵、台地或平地；不宜选用冷空气易于沉积且排路不畅

的低凹地、狭谷、沟箐、低台地及“冷湖”区。

4.4 土壤条件

选择土壤疏松肥沃、土层深厚、排水良好、富含有机质的壤土，以砖红壤、燥红壤、砂壤和黄壤为

宜，pH值为4.5～6.5，地下水位≥1m，有机质含量≥2%。土壤环境质量应符合GB15618的规定。

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普洱咖啡标准化种植示范园建设指南

范围

本文件给出了普洱咖啡标准化种植示范园建设时涉及的环境条件、规划设计、种植园开垦、种植模式、咖啡园定植、咖啡园管理、主要病虫害防治等方面的指导和建议。

本文件适用于普洱咖啡标准化种植示范园的建设。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)NY/T391 绿色食品 产地环境质量

NY/T393 绿色食品 农药使用准则

NY/T394 绿色食品 肥料使用准则

NY/T1698 小粒种咖啡病虫害防治技术规程

NY/T3329 咖啡种苗生产技术规程

DB53/T149.3 小粒种咖啡 第3部分：种植管理

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

咖啡标准化种植示范园 coffeestandardizationdemonstrationplantation

依据咖啡品种的生物特性和种植环境条件，相对集中连片种植且具有一定规模、管理规范，标准化

水平较高，经济效益、生态效益等示范效应突出的咖啡种植园。

环境条件

总则

咖啡标准化种植示范园宜选择在生态环境良好的区域，交通方便，有利于农事活动，能维护咖啡园生态平衡，保持咖啡园可持续生产力。

气候条件

宜选择年平均气温17℃～23℃，冬季无霜，无低温寒害，≥10℃年活动积温≥6500℃；年降雨量在1000mm以上；静风环境，年平均风速＜1.5m/s。

地貌条件

规划设计

总则

咖啡标准化种植示范园的规划设计遵循因地制宜，适度规模，多层次布局的原则。

道路系统

咖啡园宜规划干道和支道，干道可通行汽车和拖拉机，支道连接干道可满足园内作业与运输。

步道与参观通道连接主道和支道，有坡度部分可建设成阶梯状，配合主道、支道使用，可满足人工作业和参观。

排灌系统

咖啡园内地势低凹的地方宜开挖主排水沟，新建咖啡园适度开挖排水沟，保持排水通畅。

有条件的园区，可采用固定管道或半固定式喷灌或滴灌系统。

水源缺乏地区，宜建造水窖、水肥池收集雨水，水窖及水肥池大小与咖啡种植园相适应。

种植园开垦

原生植被区域开垦咖啡种植园，不破坏原生植被，根据咖啡的生长习性，直接开挖种植，并利用现有原生树木为咖啡树遮荫、保湿。

普通园地开垦，参照DB53/T149.3的规定执行。

种植模式

立体复合种植模式

根据咖啡品种特性及环境条件，按生态学原理和经济学原理，在咖啡园内采取间作其他经济林木，形成立体复合模式，即形成“上层树木—下层咖