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鲜果时间产品培训手册(产品操作)
一、鲜茶系列
1.樱桃蔓越莓鲜茶(塑中杯)
原料:绿茶、樱桃蔓越莓果酱
做法:
1雪克杯中加入200克冰块
2加入7分满绿茶,加入50克樱桃蔓越莓果酱
3摇匀即可
4在封口机上封膜
2.梅子鲜茶(塑中杯)
原料:绿茶、梅子、梅子汁
做法:
1雪克杯中加入200克冰块
2加入7分满绿茶,30克梅子汁,2颗梅子,10克果糖
3摇匀即可
4封口杯上封膜
3.鲜拧梅果
原料:绿茶、梅子、梅子汁,盖特柠檬汁、柠檬片
做法:
1雪克杯中加入200克冰块
2加入7分满绿茶,30克梅子汁,30克柠檬汁,10克果糖
3摇匀即可
4封口杯封膜
4.玫瑰蔓越莓鲜茶
原料:绿茶、玫瑰蔓越莓果酱
做法:
1雪克杯中加入200克冰块
2加入7分满绿茶,加入50克蔓越莓果酱
3摇匀即可
4在封口机上封膜
二、冬日暖饮系列
1.芝士雪酪玉米
料:奶香粉、雪酪玉米粉、奶盖
做法:
11勺奶香粉,适量热水冲开,再加3勺雪酪玉米粉冲开
2加2勺奶盖
3扣球形冰盖即可
2.可可布丁(热)
原料:可可粉混调乳液布丁
做法:
1载杯中加入可可粉30克
2加混调奶液50克,果糖10克,再加入一勺布丁,补纯水到杯口1公分处
3搅匀加盖,即可出杯
3.芝士雪酪可可
原料:可可粉混调奶液奶盖
做法
1杯中加入30克可可粉,少量热水冲开
2加入50克混调奶液,10克果糖
3补适量热水搅匀,加2勺奶盖
4奶盖汁上淋上巧克力粉,加盖即可
4.丝滑巧克力
原料:可可粉混调奶液果糖
做法
1载杯中加入可可粉30克。适量热水冲开
2加混调奶液50克,果糖10克,补纯水到杯口1公分处
3搅匀加盖,即可出杯
三、鲜奶系列
1.韩式香蕉鲜牛奶
原料:韩式香蕉果酱果糖雀巢鲜牛奶,珍珠
做法:
1雪克杯加入150克冰块,40克香蕉果酱,20克果糖,150克雀巢牛奶,一勺珍珠,补水
至7分满
2摇匀即可
2.芒果鲜牛奶
原料:芒果果酱果糖雀巢牛奶
做法;
1雪克杯加入150克冰块,40克芒果果酱,10克果糖,150克雀巢牛奶,补水至7分满
2摇匀即可
3.榴莲甘蔗鲜牛奶
原料:榴莲甘蔗果泥果糖雀巢牛奶珍珠
1雪克杯加入150克冰块,40克榴莲甘蔗果泥,20克果糖,150克雀巢牛奶,一勺珍珠,
补水至7分满
2摇匀封膜即可。
四、柠檬鲜饮系列
1.台式鲜拧
原料:台式鲜拧果浆鲜柠檬片果糖
做法:
1雪克杯加入180克冰块,补水至7分满
2加入台式果浆40克,30克柠檬片,果糖10克搅匀
3封口机封膜
2.酷乐鲜柠
原料:盖特柠檬汁鲜柠檬片果糖
做法:
1雪克杯180克块,补水至7分满
2加入30克柠檬汁,柠檬片30克,果糖20克摇匀
3封口机封膜
3.柠檬薄荷
原料:薄荷果露鲜柠檬片果糖柠檬汁
做法;
1雪克杯加入180克冰块,补水至7分满
2加入30克薄荷果露,柠檬汁30克,柠檬片30克果糖20克
3摇匀封口机封膜
4.金桔梅子柠檬
原料:梅子汁、金桔柠檬汁、果糖梅子金桔块柠檬片
做法;
1雪克杯加入200克冰,补水至7分满
2加梅子汁20克,金桔柠檬汁20克,果糖20克
3梅子3个,柠檬片30克,金桔块20克
4摇匀封膜即可
5.金芒粒粒橙
原料:芒果汁橙囊
做法
1雪克杯加200克冰,补水至7分满
2
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