食品安全培训豆腐加工行业.pptx

食品安全培训豆腐加工行业

汇报人：小无名

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食品安全概述

豆腐加工行业现状及挑战

原料选择与质量控制

豆腐加工工艺与卫生要求

产品检验与质量控制体系建立

员工培训与食品安全意识提升

目录

CONTENTS

食品安全概述

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

食品安全是公共安全的重要组成部分，关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。

重要性

食品安全定义

国家制定了一系列食品安全法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等，以保障食品安全。

法规

食品安全标准包