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2022年江西农业大学品科学与工程专业《微生物学》期末试卷
A(有答案）
一、填空题
1、鞭毛是细菌的运动器官，观察细菌是否生鞭毛可通过______或
在光学显微镜下观察。
______
、朊病毒与真病毒有巨大差别，例如、、、和等。
2________________________
3、面包酵母对游离葡萄糖非常敏感，高浓度葡萄糖抑制酵母的呼吸，导致酒精和有机
酸生成，严重影响，低浓度葡萄糖则可使酵母细胞产量明显增加，因而连续补加
______
就可控制发酵方向，高产出大量面包酵母。
______
、实验室配制固体培养基的操作程序是、、、、、、
4____________________________________
。
______
、真菌的孢子数量极大，给人类带来不利之处是、和等；有利之处则
5__________________
是利于、、、和等。
______________________________
、微生物学的发展简史可分为、、，现处于。
6________________________
、按照微生物生长的最适温度，可将细菌分成三个类型，分别是、和。
7__________________
、根瘤菌的三种特性是指、和。
8__________________
、和他的合作者分别用降解、和蛋白质的酶作用于有毒的型细胞抽
9AveryDNARNAS
提物，然后分别与______混合，结果发现，只有DNA被酶解而遭到破坏的抽提物无转化
活性，说明DNA是转化所必须的转化因子。
、免疫球蛋白分为、、、、类，按照其存在形式又分
10______________________________5
为和两种。
____________
二、判断题
11、有荚膜的细菌，一般都可形成透明、黏湿、扁平的大形菌落。（）
12、促进扩散可实现营养物从外界环境中逆浓度梯度输入到细胞内。（）
13、硫细菌、铁细菌和硝化细菌等化能自养菌不能通过Calvin循环进行CO2的固定。
（）
、病毒是由约核心和约蛋白质衣壳所组成。（）
14TMV50%ssRNA50%
、和所形成的孢囊孢子无鞭毛，不能游动，通常为圆形。（）
15McorRhizops
16、学名表达的方法有双名法和三名法两种，前者是由一个属名和一个种名加词构成，后
者则是由一个属名和由两个种名加词组成的复合词构成。（）
、稀释平板测数时，放线菌计数的标准是选择每皿中菌落数在～个之间的稀释
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