智研咨询发布：茶油产业发展概况、市场竞争格局及发展前景预测.pdf

茶油

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茶油

一、定义及分类1

二、商业模式2

1、采购模式2

2、生产模式2

3、销售模式2

三、行业政策3

1、主管部门及监管体制3

2、相关政策3

四、发展历程5

五、行业壁垒6

1、资金壁垒6

2、原材料壁垒6

3、技术壁垒6

4、品牌壁垒7

六、产业链8

1、行业产业链分析8

2、行业领先企业分析9

（1）益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司9

（2）湖南洪盛源油茶科技股份有限公司10

七、行业现状11

八、发展因素12

1、机遇12

（1）国家产业政策的支持12

（2）健康饮食趋势12

（3）产业链逐步完善12

2、挑战13

（1）原材料供应不稳定13

（2）公众认知度有待提高13

（3）行业整体发展水平低下，综合利用水平不高13

九、竞争格局14

十、发展趋势15

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一、定义及分类

茶油，即油茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，

色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。油茶籽油是与地中海“橄榄油”相媲美

的木本植物油，被人们誉为“东方橄榄油”。油茶籽油是绿色食品性质的食用油脂，易于人体消化吸收，

具有显著的降血脂性能、较强的抗氧化性、良好的生物膜流动性等功能，是液体黄金、健康挚友。茶

油可分为毛茶油、压榨成品茶油、浸出成品茶油以及医用注射茶油等。

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二、商业模式

1、采购模式

茶油生产企业采购模式主要为“以产定采”，“以产定采”是为了确保生产所需的原材料供应与生产

计划相匹配，从而避免库存积压或原材料短缺的问题。企业根据市场需求、产能状况以及销售预测等

因素，制定详细的生产计划，明确各阶段的产量和时间节点。根据生产计划，企业计算出所需原材料

的种类、数量和质量标准，形成具体的采购清单。企业根据采购清单，筛选出符合要求的供应商，并

与其进行谈判，确定采购价格、交货期限等合作细节。与供应商达成一致后，双方签订采购合同，明

确双方的权利和义务。企业按照合同约定的条款，向供应商下达采购订单，并监督供应商按时、按质、

按量完成交货。

2、生产模式

茶油生产企业生产模式主要是“以销定产”。“以销定产”模式强调根据市场需求来确定生产计划和

规模。根据已获得的订单确定茶油需求量，以此确定留作企业茶油加工原料的茶果数量。和客户沟通

确认后，按照产品规格需求进行生产和包装。企业通过对市场趋势、消费者需求以及竞争态势进行深

入分析，制定出符合市场需求的销售计划，并据此安排生产活动。这种模式有助于企业减少库存积压，

降低市场风险，并快速响应市场变化。

3、销售模式

茶油生产企业销售模式包括直销和经销，以及线上销售与线下销售。直销意味着产品直接由制造

商或供应商销售给最终消费者，中间没有经销商或代理商。直销的优势在于可以更好地控制品牌形象、

价格策略以及客户体验。通过直销，企业可以更直接地获取消费者的反馈，从而更快地调整产品策略

或优化服务。此外，直销还有助于减少中间环节，降低成本，提高利润率。经销模式则是通过经销商

或代理商来销售产品。尽管经销可能增加了一些中间环节和成本，但它