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该文档的主题是中国传统制茶技艺的保护与发展，指出市场上推广不力、民众保护意识淡薄以及地方茶企认识不足等问题，建议加强制茶传承人的培养，减少手工茶叶制作工艺的淘汰，同时强调了传统制茶文化在现代社会中的重要性。综上所述，可以总结为：“中国传统制茶技艺面临市场开拓不力、消费者保护意识淡薄、地方茶企认识不足等问题，建议加强对制茶技艺的传承，降低手工茶叶制作工艺的淘汰力度，同时也应提高消费者对传统制茶文化的认知度，增强社会凝聚力。”
高一上学期语文期末模拟试卷
陕西省渭南市大荔县2023-2024学年高一上学期语文期末模拟试卷
一、现代文阅读（35分）
（2023高一上·大荔期末）阅读下面的文字，完成下面小题。
材料一：
“中国传统制茶技艺及其相关习俗是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。数千年前，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶。在我国，制茶技艺主要集中于秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区。经过长期实践，相关社区、群体和个人根据当地风土，运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等核心技艺，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白
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