清明节餐饮店活动方案策划.pptx

清明节餐饮店活动方案策划汇报人：XXX2024-01-09

目录活动主题活动内容活动宣传活动预算活动实施活动效果评估

01活动主题

以清明节的文化和传统习俗为灵感，设计具有清明特色的活动主题。清明节主题结合清明节踏青、扫墓的传统习俗，强调健康饮食和户外活动的重要性。健康饮食通过清明节主题活动，弘扬传统文化，让顾客了解清明节的起源和习俗。传统文化传承主题设定

清明节是中国的传统节日，有着悠久的历史和文化底蕴。在这个节日里，人们会扫墓、祭祖、踏青等，表达对逝去亲人的怀念和敬意。清明节也是春季的节气之一，标志着万物复苏、春暖花开。此时正是人们关注身体健康、外出活动的好时机。通过清明节主题活动，餐饮店可以向顾客传递健康饮食、关爱家人、尊重传统文化的价值观。主题解读

设计具有清明特色的海报和传单，突出活动主题和亮点，吸引顾客关注。制作宣传海报和传单在餐饮店的社交媒体账号上发布清明节主题的内容，包括活动介绍、特色菜品等，提高活动的曝光率。利用社交媒体与附近的社区居委、商会等合作，将活动信息传递给更广泛的顾客群体。与当地社区合作在餐饮店开业期间举办清明节主题的庆典活动，邀请当地知名人士、媒体等参加，提高餐饮品牌知名度。举办开业庆典主题推广

02活动内容

推出清明节特色菜品，如清明粿、青团、糯米饭等，让顾客品尝清明节传统美食。清明节特色菜品清明节主题套餐清明节限定饮品设计清明节主题套餐，将清明特色菜品与店内其他热门菜品搭配，提供更丰富的选择。推出一系列清明节限定饮品，如青梅酒、菊花茶等，满足顾客的口感需求。030201清明特色菜品

清明节特色活动清明习俗展示在店内布置清明习俗展示区，向顾客介绍清明节的传统习俗和历史文化，增加顾客对清明节的了解。清明节手工DIY活动提供清明节相关的手工DIY材料和工具，让顾客在用餐过程中参与制作清明节传统手工艺品，增加互动体验。清明节主题知识竞答设计清明节主题知识竞答环节，通过趣味竞答让顾客了解更多关于清明节的知识。

03定制化服务根据顾客的需求提供定制化服务，如为特殊饮食需求的顾客提供定制菜品、为生日顾客提供特别服务等。01清明节主题装饰对餐饮店进行清明节主题装饰，营造出浓厚的节日氛围，提高顾客的用餐体验。02提供免费WiFi和充电设施为方便顾客在用餐时上网和充电，餐饮店可提供免费WiFi和充电设施。清明节特色服务

03活动宣传

宣传渠道利用微信、微博、抖音等社交媒体平台进行广泛传播，吸引年轻人群。在餐饮店周边设置宣传海报、横幅等，吸引路过的顾客。与当地知名品牌或机构合作，共同推广活动，扩大知名度。通过提供优质服务和美食，让顾客成为活动的自发传播者。社交媒体平台线下宣传合作推广口碑传播

活动主题特色菜品优惠促销活动形式宣传内出清明节的文化内涵，强调家庭团聚和传统美食。重点介绍清明节特色菜品，如青团、清明粿等，吸引食客品尝。推出清明节套餐、打折优惠等促销活动，吸引更多顾客。介绍活动形式，如家庭套餐、包厢服务等，让顾客了解活动详情。

统计各宣传渠道的点击率，了解受众关注度。点击率统计统计活动预定量，评估活动吸引力。活动预定量收集顾客对活动的反馈意见，了解活动优缺点。顾客反馈观察活动期间销售额的变化，评估活动对餐饮销售的贡献。销售额变化宣传效果评估

04活动预算

根据活动规模和形式，确定租赁场地的费用。场地租赁根据预计参与人数和餐饮标准，计算食材、酒水等成本。餐饮成本包括服务员工资、演出人员费用等。人员费用如广告投放、宣传单页等费用。宣传费用预算分配

通过集中采购，降低食材和酒水的成本。集中采购合理安排人员节约能源精打细算根据活动规模和时间，合理安排服务人员，避免人力浪费。在活动期间，注意节约水电等能源，降低能耗成本。对每一项支出都要精打细算，避免不必要的浪费。成本控制

弹性预算制定预算时要考虑到可能出现的变化，留有一定的弹性空间。及时调整在活动进行中，根据实际情况及时调整预算，确保费用控制在合理范围内。优先级调整当预算超支时，根据活动的重要性和紧急性，调整优先级，合理分配资金。寻求合作与其他商家或机构合作，共同分担费用，降低成本。预算调整策略

05活动实施

策划人员负责整体活动方案的制定和实施，包括活动主题、内容、流程等。宣传人员负责活动的宣传和推广，包括制作宣传海报、宣传单等。执行人员负责活动的具体实施，包括场地布置、设备调试、活动流程控制等。服务人员负责活动期间的服务工作，包括接待顾客、提供餐饮服务等。人员分工

清明节当天或前一天晚上。活动时间活动前一周开始准备，包括场地布置、设备调试、宣传推广等。准备时间活动结束后，及时清理场地，确保场地整洁。结束时间时间安排

食品安全确保食品来源可靠，符合卫生标准，保证食品新鲜、无毒无害。场地安全确保场地安全无隐患，如设置安全警示牌、检查设备等