传统饮食中医养生方法PPT课件.pptx

饮食与中医养生Hashtagfashionaxefingerstache,everydaycarryshoreditchpinterestumamiauthenticbrooklynYOLO.汇报人：天天有谱

1概述2食养、食疗、药膳3传统饮食养生方法的特点4中医辨证虚实目录

第一章概述在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。

概述西医食物的七大营养素01蛋白质02脂肪03糖04维生素05矿物质06膳食纤维07水

概述中医：性味性：为食物的性质温、凉、寒、热、平味：辛、甘、酸、苦、咸

温热食物蔬菜类刀豆、葱、姜、蒜、椒、韭菜、芥菜、香菜等香辣蔬菜肉鱼类狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾肉、鳝鱼、海参、草鱼、鲢鱼果实类桂圆、荔枝、桔子、杏、桃、核桃、石榴、大枣、板栗、

平性食物蔬菜类花菜、卷心菜、茼蒿、芋头、胡萝卜、土豆、香菇肉鱼类猪肉、牛乳、鸡蛋、鸽肉、鹌鹑肉、黄鱼、鲤鱼、鳗鱼等；果实类粳米、玉米、高粱、小麦、黄豆、黑豆、赤豆、蚕豆、豇豆、扁豆

概述蔬菜类刀豆、葱、姜、蒜、椒、韭菜、芥菜、香菜等香辣蔬菜肉鱼类鳖肉、龟、鸭肉、牡蛎肉、螺蛳、蚌、猪肉皮、兔肉、马肉、青蛙、蚯蚓、蜗牛果实类梨、西瓜、柿子、香蕉、橙、柑、柚、猕猴桃、苹果、枇杷、甘蔗、荸荠、绿豆

日常食物功效简介豆类：大多有补肾利水作用绿豆：清暑热、解毒、利水渗湿、抗过敏黑豆：补肾、活血、利水、解毒扁豆：健脾、化湿、止泻

日常食物功效简介米面类：大多有益气健脾作用糯米：止汗止泻玉米：降糖、降脂苡米：健脾利湿、排脓消肿、抗癌小麦：安神敛汗大麦：回乳、开胃

日常食物功效简介坚果类：大多有补肾益气、滋阴润肠作用核桃仁：补肾、纳气、润肠花生：养血补脾、润肺化痰、止血、催乳、润肠通便栗子：补肾强骨、活血、止血榛子：健脾开胃、止泻、明目莲子：健脾固涩、补肾、养心安神芝麻：养血润燥

日常食物功效简介蔬菜类：大多有清热解毒功用黄瓜：清热利水冬瓜：润肺化痰、清热解毒、利尿、解暑南瓜：补气、止痛、降血糖丝瓜：清热解毒、化痰、通经脉、利尿番茄：生津止渴、健胃消食、清热祛暑茄子：活血散瘀、清热解毒、消肿止痛辣椒：温中祛湿、开胃消食青菜：清热解毒、通利肠胃白菜：养胃消食、清热利尿、止咳

第二章食养、食疗、药膳在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。

食养、食疗、药膳食养：饮食养生，机体所需的能量从食物中摄取（一日三餐）食疗：为饮食治疗，通过饮食治疗一些慢性病。药膳：在食物中有意识的加入一些中药，起到调养身体，甚至可以治疗一些慢性病。

第三章传统饮食养生方法的特点在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。

食养、食疗、药膳传统饮食养生方法的特点01天地相应02调补阴阳03审因用膳04饮食有节05注意饮食卫生06其他

食养、食疗、药膳天地相应吃时令食物：因地制宜：不同地区因时制宜：一年四季春夏秋冬中医角度：春温、夏热、秋凉、冬寒。对人和生物：春生、夏长、秋收、冬藏

食养、食疗、药膳调补阴阳轻度失调：热性体质－－吃寒凉食物寒性体质－－吃热性食物阴虚补阴，阳虚补阳阴阳平衡＝健康

传统饮食养生方法的特点审因用膳不同的体质选择不同的食物养生不同的年龄选择不同的食物养生儿童：处于生长发育阶段中年：脾胃强健老年人：脾胃功能减弱

传统饮食养生方法的特点饮食有节饮食养生方法：1.平补法：性味平和2.清补法：3.温补法：

第四章中医辨证虚实在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。

中医辨证虚实中医虚证：气虚、血虚、阴虚和阳虚。气虚浑身无力无精打采食欲不振血虚脸色、嘴唇、指甲颜色浅淡阳虚畏寒肢冷阴虚手脚心发烫、心口烦热、口燥咽干、大便秘结

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