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《预防医学》第10章
您的姓名:[填空题]*
_________________________________
1.特发性骨质疏松多见于()[单选题]*
A.男性
B.女性
C.老年人
D.青少年(正确答案)
2.痛风症的重要特征是()[单选题]*
A.痛风结石
B.尿路结石
C.关节强直
D.高尿酸血症(正确答案)
3.常见引起含氰苷类食物中毒的视频是()[单选题]*
A.贝类
B.鱼类
C.苦杏仁(正确答案)
D.四季豆
4.常见引起组胺中毒的食物是()[单选题]*
A.贝类
B.鱼类(正确答案)
C.四季豆
D.豆类食品
5.一般成人每日摄入糖类供能占总能量的()[单选题]*
A.45%
B.55%
C.60%
D.65%(正确答案)
6.一般成人每日摄入的蛋白质供能占总能量的比例是()[单选题]*
A.10%
B.15%
C.20%
D.25%(正确答案)
7.合并高脂血症者膳食中脂肪的每日摄入量应低于()[单选题]*
A.200mg(正确答案)
B.300mg
C.350mg
D.400mg
8.一般主张每日膳食中脂肪的摄入量应低于()[单选题]*
A.300mg(正确答案)
B.330mg
C.350mg
D.400mg
9.成年女性肥胖者是指身体中脂肪组织含量大于()[单选题]*
A.25%
B.30%(正确答案)
C.35%
D.40%
10.原发性高血压的营养防治原则是()[单选题]*
A.限制热量,增加钙的摄入
B.限制膳食中钠盐,增加钾的摄入(正确答案)
C.限制膳食中钠盐,增加钙的摄入
D.限制饮酒,多吃新鲜蔬菜和水果
11.沿海地区较内陆地区高发的细菌性食物中毒是()[单选题]*
A.沙门菌食物中毒
B.肉毒杆菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒(正确答案)
12.我国引起肉毒梭菌毒素食物中毒的食品是()[单选题]*
A.肉制品
B.豆制品
C.罐头食品
D.自制发酵食品(正确答案)
13.BMI在18.5~23的人群可判断为()[单选题]*
A.正常(正确答案)
B.营养不良
C.超重
D.肥胖
14.属于有毒动植物食物中毒的是()[单选题]*
A.有机磷农药食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.赤霉病麦食物中毒
D.毒蕈食物中毒(正确答案)
15.糖尿病患者的膳食应()[单选题]*
A.提高蛋白质摄入
B.提高维生素摄入(正确答案)
C.限制嘌呤摄入
D.限制维生素摄入
16.葡萄球菌肠毒素食物中毒的潜伏期是()[单选题]*
A.2小时
B.2~3小时
C.2~4小时
D.2~5小时(正确答案)
17.下列属于化学性食物中毒的是()[单选题]*
A.有机磷农药药食物中毒(正确答案)
B.沙门菌食物中毒
C.赤霉病麦食物中毒
D.葡萄球菌食物中毒
18.痛风患者的膳食应()[单选题]*
A.提高蛋白质摄入
B.提高能量摄入
C.限制嘌呤摄入(正确答案)
D.限制维生素摄入
19.副溶血性弧菌食物中毒的潜伏期()[单选题]*
A.2~10小时
B.2~20小时
C.2~30小时
D.2~40小时(正确答案)
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