果酒包装材料及原辅料验收标准细分每项.pptxVIP

果酒包装材料及原辅料验收标准（细分每项）

-包装材料1原辅料验收标准2

包装材料1

包装材料玻璃瓶外观：瓶身完整，无明显瑕疵，如裂纹、破损等厚度：瓶壁厚度均匀，不应有薄厚不均的现象密封性：瓶盖与瓶口配合良好，能有效地防止液体泄漏标识：瓶身表面应清晰地标注产品名称、生产日期、保质期等信息

包装材料纸盒材质：应选择具有一定强度和阻隔性的材料，如卡纸、牛皮纸等外观：纸盒表面应光滑、整洁，无明显瑕疵，如破损、折痕等印刷：纸盒上的印刷应清晰、准确，色彩鲜艳，无模糊、残缺等现象尺寸：纸盒的大小应符合设计要求，适合容纳所包装的果酒

包装材料标签材料：应使用防水、耐摩擦的标签材料，如不干胶纸等内容：标签上应包含产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息，字迹清晰、易读粘贴：标签应粘贴牢固，不应有气泡、皱褶等现象

原辅料验收标准2

原辅料验收标准果酒原浆颜色：果酒原浆的颜色应与所使用的水果颜色相符，如葡萄汁应为紫红色或暗红色香气：应有明显的果香和酒香，无异味口感：口感醇厚，无涩味或其他不良口感杂质：应无杂质，无沉淀物

原辅料验收标准糖浆颜色：糖浆应为透明或微黄色，不应有沉淀物甜度：应符合配方要求，甜度适中杂质：应无杂质，无沉淀物

原辅料验收标准酵母菌活性：酵母菌应具有活性，能正常进行发酵反应种类：应选用适合果酒制作的酵母菌种，如葡萄酒酵母等杂质：应无杂质，无沉淀物

原辅料验收标准酸碱调节剂纯度：酸碱调节剂的纯度应符合要求，不应含有其他杂质强度：酸碱调节剂的强度应适中，符合配方要求杂质：应无杂质，无沉淀物

原辅料验收标准食品添加剂种类：食品添加剂的种类和用量应符合国家相关法规和标准要求纯度：食品添加剂的纯度应符合要求，不应含有其他杂质颜色：食品添加剂的颜色应与产品颜色相符，不应有异常颜色杂质：应无杂质，无沉淀物。###酒瓶塞材料：应使用符合食品标准的软木塞或硅胶塞尺寸：塞子的尺寸应与酒瓶口相匹配，紧密度好，能有效地防止液体泄漏外观：塞子的表面应光滑、整洁，无瑕疵，如破损、裂纹等

原辅料验收标准包装箱材料：应使用符合食品标准的纸板或纸盒外观：包装箱的表面应光滑、整洁，无明显瑕疵，如破损、折痕等印刷：包装箱上的印刷应清晰、准确，色彩鲜艳，无模糊、残缺等现象尺寸：包装箱的大小应符合设计要求，适合容纳所包装的果酒

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