GB∕T 38482-2021 动物源性I型胶原蛋白成分测定 聚丙烯酰胺凝胶电泳法.pdf

ICS07.080

A21GB

中华人民共和国国家标准

GB/T38482-2021

动物源性I型胶原蛋白成分测定

聚丙烯酷肢凝胶电泳法

DeterminationofanimaltypeIcollagen一

Polyacrylamidegelelectrophoresis

2021-12-31发2022-07-01实

布施

国家市场监督管理总局串舍

国家标准化管理委员会。ι叩

GB/T38482-2021

前言

本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。

本标准由中国标准化研究院提出并归口。

本标准起草单位z中国科学院烟台海岸带研究所、中国标准化研究院、上海海洋大学、中国海洋大

学、山东弘博标准化服务事务所、中国科学院过程工程研究所。

本标准主要起草人z秦松、李杰、吴文惠、侯虎、马爱进、崔玉琳、陈军、韩春梅、黄永东。

I

GB/T38482-2021

动物源性I型胶原蛋白成分测定

聚丙烯酷肢凝胶电泳法

1范围

本标准规定了用聚丙烯酷胶凝胶电泳法（SOS）测定动物源性I型胶原蛋白成分的方法。

本标准适用于动物源性胶原蛋白产品中I型胶原蛋白成分的测定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注目期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单〉适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

中华人民共和国药典（2015年版）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

胶原蛋白collagen

以纯化的（非交联的〕I型胶原蛋白为原料制备的左手螺旋的重复Gly-X-Y序列的3条肤链相互

盘绕成右手超螺旋结构特征的结构蛋白。

注EGly是甘氨酸，X通常是脯氨酸，Y通常是短脯氨酸或垣赖氨酸．

3.2

I型肢原蛋白typeIcollagen

由2条α1链和1条α2肤链组成的具有完整三螺旋结构的胶原蛋白。

4原理

利用I型胶原蛋白具有其他蛋白质所没有的三股螺旋结构，配合特异性的胶原酶作用，通过考马斯

亮蓝对牛血清白蛋白(BSA）染色极限的确定，利用SOS法测定I型胶原蛋白的成分。

5试剂或材料

除非另有规定，仅使用分析纯试剂。

5.1细菌胶原酶．

5.2牛血清白蛋白（BSA）标准品。

5.3水。

应符合GB/T6682中的一级水规定。

5.420mmol/L磷酸二氢销溶液，pH7.4o

1

GB/T38482-2021

称取无水