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2022-2023年四川省德阳市导游资格全国导游基础知识预测试题(含答案)
学校:________班级:________姓名:________考号:________
一、单选题(30题)
1.豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等名点属于()。
A.开封仿宋菜B.西安仿唐菜C.杭州仿宋菜D.北京仿膳宫廷菜?
2.麻辣子鸡属于()菜中一个代表菜。
A.浙
B.川?
C.皖
D.湘
3.陶器是用黏土成型,经()的炉温焙烧而成的无釉或上釉的日用品和陈设品。
A.700℃~800℃B.700℃~900℃C.800℃~900℃D.600℃~700℃?
4.
第?59?
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