河南省情五年级第8课香飘万里的中州美食教案.docVIP

河南省情五年级第8课

香飘万里的中州美食教案

一、教学目标：

1、让学生对河南的传统美食有所了解；

2、培养学生对传统文化的热爱；

3、培养学生对家乡的热爱和自豪之情；

二、教学重难点：

教学重难点：让学生了解河南的传统美食；

三、教学准备：

老师准备：多媒体课件；

四、教学过程：

一、激趣导入：

师：同学们，我们河南人勤劳、朴实、聪明，在长期的生产和生活中，他们创造出了许多风味独特的传统美食。

师：下面我们就一起学习今天的内容，（板书）《香飘万里的中州美食》。

说说我们河南的传统美食：

师：课件出示几幅河南美食的图片，请同学们仔细观察后，结合课文内容找一找：我们河南都有哪些美食？

生：仔细观察后，结合课文内容认真寻找；

师：巡视指导；

生：分组举手回答；

师：大家说的很好，说明大家学的非常用心；

师：（板书）我们河南的美食有：

道口烧鸡、陈店麻花、鲤鱼焙面、开封小笼包等等；

三、河南饮食文化的丰富内涵：

师：请大家结合课文内容想一想：河南丰富的饮食文化背后，有什么样的内涵？

生：结合课文内容分组讨论；

师：巡视指导；

生：举手回答；

师：同学们说的真好，

师（板书）河南丰富的饮食文化背后，蕴藏着河南悠久的历史文化。这些传统美味是我们河南人，勤劳和智慧的结晶；

师：随着改革开发的深入，我相信河南的美食必将走出河南，走向世界；

师：希望通过这节课的学习，大家都能对河南的美食有所了解，并能够努力学习，为将来建设美好河南添砖加瓦；

师：下课，同学们再见！