微生物资源开发利用专家讲座课件.pptx

课程编号课程名称：微生物资源开发利用

课程类型：专业选修课

总学时：32课时

学分：2学分

先修课程：无机化学、有机化学、微生物学、生物化学;自20世纪以来，自然资源保护及有效利用引发了人们高度重视。植物资源、动物资源和微生物资源是自然资源关键部分。其中，微生物资源拥有其它生物资源所不具备、特有生态学和经济学意义。作为生物资源主要组成部分，微生物资源含有许多可贵特点，如生产速率高、生物转化活性强、易实现工业化生产等，因而含有极为辽阔应用前景。微生物资源开发利用已成为当代应用生物学领域研究热点之一，微生物资源已经在工业、农业、医学等各个领域得到了广泛应用，有效服务于人类。学好《微生物资源开发利用》有利于微生物有效利用与微生物资源保护。;课程介绍;5;采取讲授与课堂讨论相结合教学方式。课外学生完成课程作业，阅读与本课程相关期刊论文5-10篇。;《微生物资源开发利用》，姜成林、徐丽华主编，中国轻工业出版社，年。;第一章微生物资源;微生物是一类天然资源公众意识远远没有建立。

第一，自从有了人类，也就天天跟微生物打交道，但人类发觉微生物却很晚，仅300多年而已。

第二，微生物形体极小，代谢类型极其多样化，生长繁殖速度惊人。在最适条件下，有细菌20min就能繁殖一代。

第三，微生物变异性大。

第四，种源丰富，未知者众。有些人认为，全世界被描述微生物种类不到实有数2%；依据Omura预计，当前所知道放线菌（约3000种）仅占实有数10%—20%。表1-1是已知和未知生物资源大致情况。;表1-1生物资源种类;值得说明是，未知菌详细百分比不可能准确，因为研究地域，使用Primer,研究人员兴趣各不相同，不过还有大部分微生物种类我们不知道却是事实。;1992年联合国环发大会经过了《生物多样性条约》（ConventiononBiologicalDiversity）。这是人类对保护生物多样性及其永续利用共同纲领。我国是该条约缔约国之一。1993年我国成立了中国环境与发展国际合作委员会生物多样性工作组，负责生物多样性协调工作。《生物多样性条约》明确指出：“生???资源是指对人类含有实际或潜在用途或价值遗传资源、生物体或其部分、生物群体或生态系统中任何其它生物组成部分。最好在遗传资源原产国建立和维持移地保护及研究植物、动物和微生物设施”。这是对微生物资源及其保护最具权威性表示。;依据条约定义，我们能够从以下几方面认识微生物这一类资源。;微生物资源开发利用包括农业、轻工、环境保护、矿石、医药等国民经济各部门。因为开发目标不一样，工作基础差异，开发利用战略和策略会有很大差异。这里将对微生物资源开发利用总体思绪进行讨论。

微生物资源开发利用程序通常由总体设计、找到目标菌、效果试验、申请专利、菌种改良及发酵工艺研究、报批、生产、市场等相互关联过程所组成。;总体设计是微生物资源开发利用首要任务，关键是市场。

总体设计还包含开发策略，自己工作基础，已具备条件，自己优势和劣势，合作搭档力量及诚信度、投资大小、投资周期及风险等。

创新是微生物资源开发灵魂。首先社会新需求日益增加，新领域不停出现，伴随科学技术不停进步，开发资源能力也增加。另首先，开发难度也大大增加。;1.菌种起源及菌种分离;一样，地球上广泛分布着所谓“极端环境”，如高温温泉、盐湖、盐碱地、雪山、冰川及南北极、火山口、荒漠、放射性地域等等。极端环境微生物也是主要微生物资源。

我们所知道微生物不到10%，而利用不到1%！这90%以上未知微生物大致上都能够叫做“新种”。新种就意味着存在新基因，有新基因就有新产物，有新产物就可能有新用途。所以，未知微生物是最值得开发资源。菌种分离，尤其是未知菌分离本身就是微生物资源开发利用重大课题。;关于混合菌：在微生物学发展历程中，分离纯培养曾经是一个巨大进步，当代工业微生物发酵几乎都是用纯种。在一些情况下，分离资源微生物不一定需要纯培养物。近些年来，越来越多事实表明，一些微生物生长繁殖需要另一个微生物参加，它们存在依存关系。;3.一菌多筛;三、申请专利;四、菌种改良及基因工程;五、微生物资源开发利用重大课题;（3）许多发达国家政府和民间投入在研发方面费用，大部分用于“保健”，其中医药是研发费用投入重点。即从微生物开发药品依然是当今重大任务。;1.3微生物资源保护;因为工农业、交通运输业大规模当代化、国际化，一些国家和地域（尤其是一些发展中国家）对自然资源过分开发和不合理开发，已经带来严重环境问题，大量生物种