食品添加剂专项行动阶段总结（二篇）.docVIP

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食品添加剂专项行动阶段总结

____县工商行政管理局

____开展流通环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动

阶段工作总结

县食安委：

根据县政府办公室《____县严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动方案____》(____府____发?____?____号)文件要求，现将我局____年开展流通环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动阶段工作总结如下：

一、加强领导，全面落实责任

一是加强领导，制定措施。我局及时成立了由局长____任组长，副局长____、纪检组长____任副组长，各股、所、室、队负责人为成员的“严厉打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动”领导小组，并切合实际制定了《____县工商行政管理局开展严厉打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂行为专项整治工作方案》(____办?____?____号)，从而使整个专项整治行动有____保证和措施保障。二是明确任务、落实责任。按照“网格化定位、区域化定责”的监管模式，把监管任务落实到了每一名执法人员，明确监管任务、内容、目标、职责、措施及要求，确保食品市场监管无缝隙、全覆盖。

二、立足职能，切实专项整治行动

一是采取多种形式，大力开展宣传活动。我局采取设置

宣传栏、印制宣传品、召开动员会等形式，在集贸市场、超市、食品批发店、规模较大的食品零售店中广泛宣传____食品安全委员会办公室等____部局发布的《____严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》和食品安全知识及添加非食用物质危害、食品添加剂标准知识等内容。强化了经营守法诚信经营的自觉性，激发群众参与专项工作的积极性和主动性。共设置宣传栏____个，发放宣传资料____份，张贴《公告》____份，召开个体工商户宣传动员大会____次。

二是突出重点，开展专项执法检查。我局以集贸市场、超市、食品批发店、规模较大的食品零售店为重点，按照____县食安委转发的食品安全整顿工作办公室公布的非食用物质和食品添加剂的品种____，集中开展了____次流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项执法检查专项整治。并对食品经营者食品经营者建立并执行进货查验、销售台帐制度情况以及食品添加剂的合法性进行了重点检查。共检查食品经营户____户次，责令未按规定执行食品安全保障制度的食品经营户限期改正____户。强化了流通环节食品添加剂经营和使用的监督管理。

三是强化日常监管，加大市场巡查力度。我局以市场巡查为重点，严把食品添加剂经营者准入关，对从事食品添加剂经营的主体实行登记备案，坚决取缔无照经营食品添加剂行为，确保主体资格合法有效。同时通过加大对食品添加剂市场的巡查频次与力度，指导、督促经营者守法经营。

四是强化食品抽样检验工作。我局对面粉、牛肉干、干杂、凉果蜜饯、水发产品等____个品种共____个批次的食品进行了抽样监测，其中合格____批次，不合格____批次。在后处理工作中，已责令经销商对不合格食品进行下架封存处理，并迅速对相同批次的不合格食品展开了清查，同时对销售不合格食品的经销商进行立案查处。

我局在打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动中，履职尽责，强化监管，共出动执法人员____人次，检查食品经营者____户次。

食品添加剂专项行动阶段总结（二）

按照自治区人民政府和地区行署严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会议精神，地区卫生局卫生监督所高度重视，迅速行动，在餐饮环节中开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作。同时对县市、石油监督所下发了《____开展食品非法添加和滥用食品添加剂专项检查的紧急____》，要求各监督所明确重点，强化措施，严格落实监管责任，严厉查处食品非法添加和滥用食品添加剂行为，以实际行动确保____地区的食品安全。

1、____年____月____日，对县市监督所负责人、相关业务监督员及大中餐饮单位、糕点加工单位负责人进行了打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动动员培训，要求各监督所加强对餐饮单位使用食品添加剂进行严格管理，并逐级对卫生监督人员和餐饮单位进行培训，全面提升卫生执法监督人员的监管能力、规范餐饮单位对食品添加剂的使用，____名各级卫生监督所监督员和____名餐饮业管理人员参加了本次培训。

2、在辖区内开展拉网式摸底调查，分类逐户登记造册，食品添加剂的使用底数清、情况明。同时在餐饮单位张贴____食品安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、农业部、____部、____部、工商____、质检____、国家食品药品监督管理局《____严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》____余张。

3、积极开展食品添加剂监测工