HY/T 128-2010海洋经济生物质量风险评价指南.pdf

ICS03.120

Z17

中华人民共和国海洋行业标准

HY/T128—2010

海洋经济生物质量风险评价指南

Guidelineforriskassessmentofcommercialmarineorganismquality

2010-02-10发布2010-03-01实施

国家海洋局发布

HY/T128—2010

前言

本标准的附录A为资料性附录。

本标准由国家海洋环境监测中心提出。

本标准由全国海洋标准化技术委员会(SAC/TC283)归口。

本标准起草单位：国家海洋环境监测中心。

本标准主要起草人：胡莹莹、王菊英、樊景凤。

I

HY/T128—2010

海洋经济生物质量风险评价指南

1范围

、。

本标准规定了海洋经济生物质量风险评价的评价指标评价标准值和评价方法

本标准适用于中华人民共和国境内海洋经济生物质量的风险评估工作。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T4789.4—2003食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T4789.7—2003食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验

GB/T4789.30—2003食品卫生微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.17—2003食品中总汞及有机汞的测定

GB17378.2海洋监测规范第2部分：数据处理与分析质量控制

GB17378.3海洋监测规范第3部分：样品贮存与运输的规定

GB17378.6海洋监测规范第6部分：生物体分析

GB17378.7海洋监测规范第7部分：近海污染生态调查和生物监测

HY/T069赤潮监测技术规程

SC/T3015—2002水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定

SC/T3018—2004水产品中氯霉素残留量的测定气相色谱法

SC/T3020—2004无公害食品水产品中己烯雌酚残留量的测定酶联免疫法

SC/T3022—2004水产品中呋喃唑酮残留量的测定液相色谱法

SC/T3028—2006水产品中恶喹酸残留量的测定液相色谱法

SC/T3042—2008水产品中16种多环芳烃的测定气相色谱-质谱法

SN0208—1993出口肉中十种磺胺残留量检验方法

SN/T1604—2005进出口动物源性食品中氯霉素残留量的检验方法酶联免疫法

3术语

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

海洋经济生物commercialmarineorganism

能形成一定生产规模的、经济价值较高的海洋鱼类、甲壳类(如螃蟹、龙虾、对虾等)、双壳类(如牡

蛎、贻贝等)、头足类(如章鱼、鱿鱼等)、腹足类(如海螺、海蜗牛等)及腔肠类等生物。

3.2

一般