4.1水与动物营养.ppt

任务三、水与动物营养畜禽绝食期间，消耗完体内全部脂肪、半数蛋白质，或者失去40%的体重，动物仍能生存。但是动物体内水分丧失10%代谢紊乱、失水20%，导致死亡！！！一、水的生理功能1、水是动物体内的重要溶剂。2、水是各种生化反应的媒介。3、水对体温调节有重要作用。4、水具有润滑作用。5、水能维持组织器官形态。6、缺水的危害：短期缺水生产力下降、长期缺水物质代谢障碍而死亡。引申案例某猪场在2010年12月中旬将230头25kg左右保育猪转入一栋育肥舍饲养，转群后第3天下午,有2头猪突然死亡，饲养员汇报猪场老板。老板查看后发现：死猪脱水严重，猪群粪便干燥、硬结，逐一检查后才发现进水总阀门未开，此时猪群已有3天未饮水。打开进水阀门后,猪只争相饮水。第2天早上，发现18头猪死亡，另有58头猪出现临床症状，治疗过程中又有5头症状严重的猪只死亡，死亡率总计30.26%。临床症状大部分猪呈现消瘦、毛长、呼吸急促、流涎，站立时弓背，体温正常。大多粪便干结，有的猪也出现呕吐、腹泻。有的猪还表现为嗜睡、眼睑浮肿、腹围增大。出现神经症状的猪则时常站立于墙角，张口头向后仰，有的还原地转圈。急剧者倒地后十几分钟就出现死亡，慢者两三个小时后惊厥而死。剖检变化气管和支气管充满白色泡沫，肺上有斑块状出血，肺切面有红色泡沫样液体。胃水肿，切开后可见胃黏膜水肿，严重者脱落，胃底部充血出血。肠系膜淋巴结水肿，大肠充血，有的肠黏膜脱落。膀胱无尿或有少许黄色尿液。脑膜明显充血，颅腔出血。预防和治疗办法对于发病猪对症治疗：衰弱到地不起猪:注射10％安钠咖10毫升～20毫升。根据病情，静脉注射0.1%氯化钠液1000毫升～2000毫升。对兴奋狂躁不安的患猪，肌肉注射2.5％氯丙嗪3毫升～5毫升或安定注射液6毫升～10毫升。教训：1、猪舍基础设施随时检查很重要！！！2、缺水过久，猪体脱水严重时，不能马上充分饮水，要坚持少量多次的原则。二、动物体内水的来源和排出1、来源：（1）饮水猪场水质检测细菌总数、pH（2）饲料水青饲条件下，饮水摄入含量比较少（3）代谢水冬眠动物和沙漠里小啮齿类动物2、排出（1）通过粪、尿排泄随尿排出的水占总排水量的50%（2）通过皮肤肺脏蒸发不少动物缺乏汗腺或者汗腺不发达鸡、猪（3）经过动物产品排泄奶、蛋三、动物需水量及影响因素1、以规模化养猪需水量为例：饮水的流速、饮水器的高度、数量要求2、影响因素：（1）动物种类品种（2）年龄（3）生理状态（4）生产力（5）饲料性质（6）气温THEEND!