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微生物基础
FoundationsinMicrobiology;微生物的生长规律;当把少量纯种单细胞微生物接种到恒容积的液体培养基中后,在适宜的温度、通气等体积下,该群体就会由小到大,发生有规律的增长。;如以细胞数目的对数值作纵坐标,以培养时间作横坐标就可画出一条由延滞期、指数期、稳定期、衰亡期4个阶段组成的曲线,这条曲线即微生物的典型生长曲线。
其“典型”性,是指它只适合单细胞微生物如细菌或酵母菌,而对丝状生长的真菌或放线菌不适用。;
特点:
1.生长速率常数(每小时分裂次数)R=0;
2.细胞形态变大或增长;
3.细胞内RNA特别是rRNA含量增高;
4.合成代谢活跃(核糖体、酶类、ATP合成加快),易产生诱导酶;
5.对外界不良条件反应敏感(如氯化钠浓度、温度、抗生素等理、化学药物)。;适应新的环境条件,合成新的酶,积累必要的中间产物。;
特点:
1.生长速率常数R最大,即代时(G,细胞每分裂一次所需要的时间)最短;
2.细胞进行平衡生长,菌体大小、形态、生理特征等比较一致;
3.酶系活跃,代谢最旺盛。;菌种(G不同)、营养成分、营业物浓度、培养温度。;
特点:
1.生长速率几乎等于0。
2.菌体产量达到了最高值。
3.合成次生代谢产物(如抗生素)。
4.细胞内出现储藏物质(如糖原),芽孢杆菌内开始产生芽孢;营养物尤其是生长因子的耗尽。营养物的比例失调,有害代谢废物的积累(酸、醇、毒素等),理化条件(pH、氧化还原电势等)不合适。;
特点:
1.生长速率常数为负值。
2.细胞的形态发生变化,出现不规则的衰退形
3.释放次生代谢产物,芽孢等。
4.菌体开始自溶。;生长条件的进一步恶化,使细胞内的分解代谢大大超过合成代谢,继而导致菌体的死亡。;;THEEND
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