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烟台大学毕业论文原创性声明和使用授权说明

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日期：年月日

分类号：编号：

烟台大学

毕业论文

蒲公英多糖的分离、结构特性和生物活性研究进展

ProgressintheExtraction,StructuralCharacteristics,andBiologicalActivityofDandelionPolysaccharides

学院：继续教育学院

专业：

姓名：

学号：

指导老师：×××（职称）

202X年X月XX日

烟台大学

蒲公英多糖的分离、结构特性和生物活性研究进展

姓名：

导师：

202X年X月XX日

烟台大学

摘要

蒲公英不仅是大家熟知的药用和食用植物，它还有很多好处，比如可以清热解毒、利尿和消肿。科学研究发现，蒲公英里面含有很多对身体有益的成分，主要是类黄酮、甾体、多糖、酚酸和一些挥发油。越来越多的研究显示，蒲公英中的一种叫做多糖的成分，特别是在提高免疫力、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、保护肝脏、降低血脂和血糖、抗菌、调理肠道微生物和抗疲劳方面表现出很强的效果。这篇文章还讨论了如何通过改变这些多糖的结构来增强它们的效果，以及它们在未来可能的商业应用。这篇综述文章主要是想给大家提供一个关于蒲公英多糖的提取、纯化方法、结构特征以及它们如何被改造和应用在工业上的全面介绍，希望能帮助大家更好地了解这些成分的潜力，无论是在医药还是健康食品领域。总的来说，这篇文章为蒲公英多糖的进一步研究和开发提供了一个很好的理论基础。

关键词：蒲公英多糖；结构特征；结构修饰；潜在应用

ABSTRACT

Dandelionisnotonlyawell-knownmedicinalandedibleplant,butitalsooffersnumeroushealthbenefitssuchasclearingheatanddetoxifyingthebody,promotingurination,andreducingswelling.Scientificresearchhasdiscoveredthatdandelioncontainsmanybeneficialcomponents,mainlyincludingflavonoids,steroids,polysaccharides,phenolicacids,andsomevolatileoils.Increasingresearchindicatesthatatypeofpolysaccharidefoundindandelionsshowsstrongeffectsinboostingimmunity,anti-inflammatoryactions,antioxidation,anti-tumorproperties,liverprotection,loweringbloodlipidsandsugar,antimicrobialactivities,regulatingintestinalmicrobiota,andfightingfatigue.Thisarticlealsodiscusseshowalteringthestructureofthesepolysaccharidescanenhancetheireffectivenessand