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2022-2023年公共营养师之三级营养师试卷包括详细解答

单选题（共20题）

1.痛风病人需严格限制的食物是（）。

痛风病人需严格限制的食物是（）。

A.精白面、大米

B.西瓜、苹果

C.牛奶、鸡蛋

D.猪肝、浓肉汤

【答案】D

2.人体内出现维生素B12缺乏的原因可能是（）。

人体内出现维生素B12缺乏的原因可能是（）。

A.以食用畜肉为主

B.以食用蔬菜为主

C.以食用鱼类为主

D.以食用禽类为主

【答案】B

3.下列物质燃烧产能，同等质量能量多的是（）。

下列物质燃烧产能，同等质量能量多的是（）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.乙醇

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