《食品企业顶岗实习》课程标准 .docx

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《食品企业顶岗实习》课程标准

课程代码：B000069

授课系(部):药品与环境工程院

课程类别：实践性教学环节

学分/学时：20/320

一、课程定位与作用

1.课程的定位：《食品企业顶岗实习》是食品生物技术专业一门重要的实践类课程。

2.课程的作用：通过进企业、跟师傅、站岗位的真实工作体验，一是加强对深对食品行业、食品企业的认识，二是熟悉食品加工各岗位的职责，三是亲身体验真实的工作生活，

为以后的专业学习、顶岗实习和工作奠定良好基础。

3.与其他课程的关系：前导课程《食品加工技术》、《食品质量与安全》、《食品微

生物检测》等。

二、课程目标

通过食品企业顶岗实习，进一步提高

该用户很懒，什么也没介绍

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