商务谈判宴请礼仪.docxVIP

商务谈判宴请礼仪

商务谈判宴请礼仪，作为商务谈判不可或缺的一环，实则是双方共同遵循的礼节。它不仅体现了主人的尊重，也展现了宾客的修养。以下内容将为您详细解读商务谈判宴请礼仪的精髓。

宴请频次与规格

在一轮谈判中，宴请通常安排3至4次，包括开始的迎宾宴及结束的送别宴，期间视谈判周期长短可适当增减。谈判宴请的重视程度远超一般商务宴请，需根据实际情况精心策划宴请规格，包括宴请名义、目的、人数、形式（如酒宴、自助餐、鸡尾酒会）及预算等细节。

宴请组织要点

宴请在谈判中扮演着重要角色，需遵循严格的礼仪规范。作为宴请方，必须细致入微地做好各项准备工作，以展现高规格的礼遇。

1.了解宾客背景

首要任务是深入了解宾客的基本情况，如主宾的职务、文化习俗、兴趣爱好等，以便确定宴会形式和饮食安排。

2.明确宴请形式

宴请形式应根据规格和人数灵活选择，包括正式宴会、冷餐会、酒会、茶会等。当前，国际礼宾工作趋向简化。

3.选择宴请地点

根据谈判内容、双方职务、年龄、性别等因素，选择适宜的宴请地点。

4.安排菜肴与酒水

宴请中的菜肴安排应体现丰俭得当、主次分明。注意以下要点：

-符合身份规格，满足宴会需求；

-菜肴精致可口，视觉愉悦，彰显特色；

-尊重宾客饮食习惯与禁忌；

-考虑冷热、甜咸、色香味的搭配。

座次安排礼仪

商务谈判宴请的座次安排遵循“右高左低、前高后低、先右后左”的原则。

国际宴请中，座次通常男女交错，每位女士身旁安排一位男士，以便随时提供帮助。

中式宴请中，座次以面对门居中为尊，右侧为贵。谈判宴请中，可根据职位高低微调，以便同级别者交流。若有配偶随行，应安排相邻入座。

座次安排方法

常见的座次安排方法包括相对式、并列式、自由式。

相对式：远离门口的座位为上，进门右手边为客方上座。

并列式：宾主并肩而坐，面对正门时，客人坐主人右侧，遵循国际惯例。

自由式：宾客众多，座次无法预定时，允许宾客自由选择座位。

桌次安排礼仪

为表达对谈判双方的尊重，宴请前应预先安排桌次。

中式宴请桌次安排

中式宴请通常每桌10人左右，人数多则分桌。桌次安排注意以下原则：

-右侧为尊：两桌并列时，右桌为上。

-远处为尊：距离门口远的为上。

-中央为尊：多桌并列时，中央为上。

西式宴请桌次安排

西式宴请习惯使用长桌，根据人数和场地自由布置。

个人礼仪

1.邀请方礼仪

-迎送宾客：宴前在酒店门口迎接，宴后送别。

-引导入席：专人引领宾客入座。

-用餐安排：营造融洽氛围，适时交流，留意宾客用餐偏好。

2.被邀请方礼仪

-准时赴宴：掌握宴请时间，不迟到不早到。

-得体交谈：主动与其他宾客交流，特别是与主人，避免敏感话题。

注意事项

-宴请中避免深入讨论实质性问题，以免造成僵局。

-宴请中不吸烟，不吐食物，不频繁夹菜，不强迫劝酒，不在餐桌上整理服饰，避免用餐声响。

综上所述，掌握宴请礼仪，不仅能享受美食，更能促进沟通，助力商务谈判的成功。