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高职休闲农业经营与管理专业教学标准

一、专业名称

休闲农业经营与管理。

二、入学要求

普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力。

三、基本修业年限

三年。

四、职业面向

本专业职业面向如表1所示。

表1本专业职业面向

所属专业大类所属专业类对应行业主要职业类别主要岗位群或技术领域举例

园艺技术人员；

休闲农业园区生产与管理；

农业；农业生产服务人员；

农林牧渔大类农业类休闲农业园区旅游接待；

娱乐业旅游及公共游览场所服

休闲农业园区规划设计

务人员

五、培养目标

本专业培养理想信念坚定，德智体美劳全面发展，具有一定的科

学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工

匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技

术技能，面向休闲农业等职业群，能够从事休闲农业园区生产与管理、

休闲农业园区旅游接待、休闲农业园区规划设计等工作的高素质技术

技能人才。

六、培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求：

（一）素质

1.坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时

代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深

厚的爱国情感和中华民族自豪感。

2.崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱

劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识。

3.具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、

创新思维。

4.勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意

识，有较强的集体意识和团队合作精神。

5.具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和

1~2项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，以及良好的行为习惯。

6.具有一定的审美和人文素养，能够形成1~2项艺术特长或爱好。

（二）知识

1.掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统

文化知识。

2.熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识。

3.掌握植物生长发育规律和植物生产环境知识。

4.掌握休闲农业园区生产及病虫害防治的基本知识。

5.了解现代设施园艺和无土栽培的基本知识。

6.掌握休闲农业园区规划设计的方法。

7.掌握休闲农业园区导游讲解、接待和产品营销等基本知识。

8.掌握茶艺、花艺设计及盆景制作等基本知识。

9.掌握休闲农业企业经营管理知识。

10.掌握社交礼仪或公共关系等相关知识。

（三）能力

1.具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。

2.具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。

3.具有一定的信息加工能力和信息技术应用能力。

4.具有休闲农业创意开发的能力。

5.能够识别常见观赏植物，能熟练进行园艺植物栽培、繁殖和养

护。

6.能够识别和防治园艺植物常见病虫害。

7.能够进行休闲农业园区的规划设计、园林制图、花艺设计和盆

景制作。

8.熟悉休闲农业旅游接待的策略与技巧，具有休闲农业旅游接待

能力。

9.能够进行休闲农业生产技术、模式的创新。

10.熟悉休闲农业企业知识产权申报、企业商标注册的程序。

七、课程设置及学时安排

（一）课程设置

本专业课程主要包括公共基础课程和专业课程。

1.公共基础课程

根据党和国家有关文件规定，将思想政治理论、中华优秀