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生物氧化概述

一、生物氧化的定义

物质在生物体内进行氧化称生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2和H2O的过程。

动物生物化学

二、生物氧化的特点

反应温和：37℃、pH接近中性

需酶催化

逐步氧化，逐步放能，可以调节；释放能量的40%～55%以高能键储存

生物氧化以脱氢方式为主

H2O的生成：代谢物脱下的氢与氧结合生成

CO2来源：有机酸脱羧产生

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三、生物氧化的方式

失电子

脱氢(最主要)

加氧

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Fe2+Fe3++e

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四、生物氧化的类型

根据细胞定位和功能不同分为两类：

线粒体生物氧化体系：以提供能量为主要功能。

非线粒体生物氧化体系：主要生理功能是处理和消除环境污染、化学致癌物、药物和毒物以及体内代谢产生的有害物等。

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