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餐饮营销策略案例：餐饮店营销策略
餐饮营销策略案例篇1
在餐饮业，菜品、服务和体验是核心，但若能洞察消费者心理，细微调整亦能事半功倍。有些餐馆在同行门可罗雀时却生意兴隆，顾客争相光顾。奥秘何在？
1、巧妙留住等位顾客
等位区可设微信打印照片、游戏赢积分换礼、免费美甲、贴膜等服务，吸引顾客停留。
原因：消费者常有从众心理，尤其在不熟悉商家时，更倾向选择排队多的餐厅，以降低就餐风险。
2、推广虚拟货币支付
鼓励使用信用卡、支付宝或微信等虚拟支付方式，替代现金交易。
原因：购物时，人们会权衡得与失，高价商品购买时的“掏钱心痛”感，可能与真实疼痛相似。
3、激发顾客分享欲望
鼓励分享“有价值的内容”，
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